Schloßmühle Bad Iburg

SUPPEN

• Hochzeitssuppe€4.50

  Klare Rinderkraftbrühe mit Einlage

• Tomatencremesuppe€4.90

  mit Basilikum und Sahnehaube

VORSPEISEN & LECKERE KLEINIGKEITEN

• Tomaten-Mozzarella-Salat€7.50

  Cherry-Tomaten, Mozzarella, Rucola, Basilikum, Balsamico und Baguette

• Antipasti-Variation€9.90

  Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons, Oliven, Parmesan, Serrano-Schinken, Basilikum-Pesto und Baguette

  • für 2 Personen€15.90

• Ofenkartoffel€8.90

  mit Kräuterquark und Salatgarnitur

  • mit Räucherlachs€11.90

• Gebackener Camembert€11.90

  zwei kleine Camembert mit Preiselbeeren, Salatbeilage und Toast

• Geräuchertes Forellenfilet€11.80

  mit Meerrettich, Butter, Toast und Salatbeilage

• Lachs Rösti€12.90

  Kartoffelrösti mit Räucherlachs, hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage

VEGETARISCH

• Gemüsepaella*€12.50

  Zucchini, Möhren, Champignons, Paprika, Tomaten und Basmatireis, Rucola

  • mit gebratenen Garnelen (leicht mit Knoblauch mariniert)€15.50

KNACKIGE SALATE

Alle Salate servieren wir nach Ihrer Wahl mit Joghurtdressing, oder Balsamico-Vinaigrette, und Baguette

• Großer gemischter Salatteller*€10.90

  • mit gebratener Putenbrust*€13.90
  • mit gebratenen Garnelen (leicht mit Knoblauch mariniert)*€14.90

FISCHGERICHTE

• Matjes "Hausfrauen Art"*€13.90

  4 holländische Matjesfilets in einer Rahmsauce aus Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, dazu Butterkartoffeln

• Gebratenes Zanderfilet€21.90

  auf einer feinen Pernod-Dillrahmsauce, Butterkartoffeln und kleinem Salat

FLEISCHGERICHTE

• Schweineschnitzel "Wiener Art"*€15.50

  mit Pommes frites und kleinem Salat

• Putengeschnetzeltes "Indisch"*€16.90

  mit Curryfrüchtesauce, buntem Gemüsereis und Salatteller

• SchlossmüHlenteller*€22.50

  3 Schweinefiletmedaillons mit frischen, geschmorten Champignons, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

• Schweinelachssteak mit Pfeffersauce*€17.40

  mit Pommes frites und kleinem Salat

• Gebratener Leberkäse€13.50

  mit Bratkartoffeln und Spiegelei, garniert mit Tomaten und Gurke

• Geschnetzeltes vom Schweinefilet*€17.90

  in Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat

• Argentinisches Rumpsteak (200g)€25.90

  mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Salat