獲獎

Schwarzer Hahn

4.6

27則評論

€51及以上

國際美食

訂位

2位

2025年3月15日

下午7:00

今天已有1人次預訂

有提供體驗。

氣派
適合特殊節日
美酒餐廳首選

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
€51及以上
料理
國際美食
營業時間
星期四–星期六 18:00–22:30
電話號碼
06326 96870
網站
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
付款選項
Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

位置
67146 RP Deidesheim, Marktpl. 1,
獲獎
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
鄰近地區
Deidesheim
十字路口
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Parking details
無
其他
壁爐, 室外吸菸區

體驗

Champagner Gala Louis Roederer
每人平均消費€298.00
預付
多個日期可用
Champagner Gala Louis Roederer Tauchen Sie ein in die Welt des Champagners von Louis Roederer. Als eines der letzten großen Champagnerhäuser ist Louis Roederer seit seiner Gründung 1819 auch heute noch im Privatbesitz dergleichen Familie. Zu den filigranen Champagnern servieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina im Restaurant SchwarzerHahn ein perfekt abgestimmtes Feinschmeckermenü, während Weinexperte Jörg Schondelmaier sein umfangreiches Wissen auf spannende und unterhaltsame Weise vermittelt. Menü https://www.deidesheimerhof.de/de/home/louis-roederer-champagner-gala Gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 298 € (Inkl. Menü, Champagner-Reise, Mineralwasser und Kaffee)
Das große Fischmenü
每人平均消費€199.00
預付
僅限2025年3月23日
FANGFRISCH - UNSERE FISCHWOCHEN MIT DEM BESTEN AUS SALZ- UND SÜSSWASSER Das Beste, was Meere, Seen und Märkte zu bieten haben, bringen wir an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen auf den Tisch. Genießen Sie ein kreatives, leichtes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn. Entdecken Sie das Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-fischmenue
Das große Wildmenü
每人平均消費€199.00
預付
僅限2025年10月26日
Das große Wildmenü „Wild genießen!“ Das Leben in der freien Natur macht Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein zu einer aromatischen De- likatesse. Als Höhepunkt unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Menü "Schwarzer Hahn": https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-wildmenue Im Restaurant "Schwarzer Hahn" gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 199 €

其他27位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.6

4.6（根據最近的評分）

4.8食物
4.8服務
4.6氛圍
4.3CP值

噪音 • 熱鬧

27 則評論

M
Melanie
美因河畔法兰克福5則評論
4.0
在7天前用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Das Essen war wie immer fantastisch. Die zwei jungen Damen waren unheimlich nett und hatten Charisma. Der rothaarige Kollege, ein absolutes Geschenk für den Service. Findet man selten. Der Kollege, vermute Restaurantleiter, ist nicht unhöflich aber hat leider auch kein Charme. Das hat man oder nicht. Sehr schade, da ich immer ein gesamt Erlebnis bei euch genieße. Es ist nicht nur das Essen, es ist alles.
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A
Anle
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2024年2月10日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!
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OT
OpenTable食客
莱茵兰-普法尔茨1則評論
3.0
在2023年12月28日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 3
4. 氛圍 3
Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.
有1人認為這對他/她有幫助
OT
OpenTable食客
巴登-符腾堡5則評論
5.0
在2023年12月26日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!
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W
Worldtraveller
Hawaii7則評論
3.0
在2023年12月26日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 3
4. 氛圍 2
Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客 VIP
Jacksonville10則評論
3.0
在2023年12月25日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 1
4. 氛圍 2
Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.
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AG
AxelG
莱茵兰-普法尔茨1則評論
4.0
在2023年12月25日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.
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SM
SlawieM
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2023年12月25日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste
請問這對你有幫助嗎？
SA
SvenA
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2023年12月16日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.
請問這對你有幫助嗎？
DD
DagmarD
Zeeland1則評論
5.0
在2023年12月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有27位OpenTable食客評分Schwarzer Hahn，平均分數為4.6顆星。

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2025年3月15日

下午7:00

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67146 RP Deidesheim, Marktpl. 1,

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1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
十字路口
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鄰近地區
Deidesheim
營業時間
星期四–星期六 18:00–22:30
價位
€51及以上
料理
國際美食
餐廳風格
輕鬆優雅
Dress code
正式休閒
Parking details
無
付款選項
Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
行政主廚
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
其他
壁爐, 室外吸菸區

網站
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
電話號碼
06326 96870

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Champagner Gala Louis Roederer

Das große Fischmenü

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