- 整體 3
- 食物 5
- 服務 2
- 氛圍 5
Wir hatten gestern die Gelegenheit, das Restaurant Sushi B zum ersten Mal zu besuchen und verbleiben mit gemischten Gefühlen. Wir freuten uns schon sehr auf den Abend und besonders auf den hochgelobten Service. Leider blieb dieser deutlich hinter unseren Erwartungen zurück. Schon beim Betreten des Lokals wurden wir zunächst am Eingang ignoriert, und auch im Verlauf des Abends war es stets notwendig, aktiv das Personal auf uns aufmerksam zu machen, wenn wir eine weitere Bestellung aufgeben wollten. Auch der Tisch wurde längere Zeit nicht abgeräumt und die Wassergläser nicht wieder aufgefüllt.
Besonders enttäuschend war, dass im Rahmen der Reservierung explizit nach einem besonderen Anlass gefragt wurde – in unserem Fall ein Geburtstag. Obwohl ich diesen sowohl bei der Buchung als auch in den Bemerkungen explizit erwähnte, gab es keinerlei Reaktion. Weder eine Gratulation noch eine kleine Geste, die einen besonderen Anlass angemessen gewürdigt hätte. Zwar war das Personal, wenn es am Tisch war, stets freundlich, doch die allgemeine Aufmerksamkeit ließ deutlich zu wünschen übrig – insbesondere bei einem besonderen Tag, der eine gewisse Sorgfalt und Aufmerksamkeit erwarten lässt. Der Eindruck entstand, dass der Service möglicherweise unterbesetzt war, was sich in der Sorgfalt widerspiegelte.
Positiv hervorzuheben sind hingegen das ansprechende, moderne Ambiente und die Qualität des Essens, das sowohl geschmacklich als auch in seiner Präsentation überzeugt hat. Die Gerichte waren kreativ zubereitet und haben uns gefallen. Allerdings führte der mangelhafte Service dazu, dass der Abend hinter den Erwartungen zurückblieb.