Regional ausgewählte Zutaten
Vorspeisen
Zum Teilen geeignet um mehrere Vorspeisen probieren zu können
Bar Snack€9.00
Marinierte Oliven, Parmesan, Grissini
Grapeful Salat €15.00
Gemischter Salat, Grüner Spargel, Baby Karotten, Radieschen, Tomaten, Hausdressing
Salat vom Mini Gemüse€16.00
Gemischter Salat, Mini Möhren, Mini Mais, Radieschen, Kirschtomaten, Hausdressing
Bayerischer Garnelensalat €22.50
Münchner Wildkräuter, Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Rote Zwiebeln
Bayerisches Rindertartar€23.50
Getrocknete Tomaten, Grüner Spargel, Wildkräuter, Radieschen, Wachtel Ei, Crostini
Essenz vom Ochsenschwanz€17.50
Hausgemachte Ochsenschwanz-Pilz-Ravioli, Rosmarinöl
Hauptspeisen
Auch hier lohnt sich das Teilen um die vielen tollen Gerichte probieren zu können
Geschmorte Schweinebäckchen€25.50
Bohnen-Cassoulet, Bratkartoffelpüree
Bayerische Forelle€24.50
Alblinsen, Kräuterchampignons, Zitronenbutter
Bayerisches Rinderfilet€39.00
Polenta, Markemulsion, Burgunderjus
Hausgemachte Tagliatelle€24.00
Trüffel-Käse-Fondue, frischer Trüffel
Bayerisches Roastbeef€29.50
Mini Gemüse, Bratkartoffeln, Jus
Bayerischer Rinderspie߀29.50
Kartoffelkroketten, hausgemachte BBQ Sauce
Bayerisches Kalbskotelett€31.50
Grillgemüse, Tosmarinkartoffeln, Kalbsjus
Nachspeisen
Weißwein-Käseplatte€13.50
Fränkischer Weinbauernkäse, Blaue Stunde Weichkäse, Stublanger Bauernkäse, Dattelbrot, Chutney
Rotwein-Käseplatte€13.50
Krammelbeer-Gin-Käse, Blu de Cacao Edelpilzkäse, Allgäuer Bergkäse, Dattelbrot, Chutney
Geschmolzener Camembert€13.50
Frischer Trüffel
Créme Brulée€10.50
Tonka Bohnen, Sauerrahmeis
