L'offre du Palm Court et son Lounge, pour une dégustation de mets raffinés et des boissons subjuguant.
Cocktails Signatures
Disponible a partir de 4:00 PM, les cocktails Signatures retracent de part leurs noms l'histoire du Ritz Montreal.
L’evrimaCA$27.00
Rhum Plantation, Cointreau, jus de lime, sirop de bleuet, Angostura, Bitter Inferno et Aquafaba
Pear-fectCA$25.00
Mezcal, jus de lime, jus d'ananas, sirop de passion, sirop thé « Poire Divine », bitter fleur d'Amerkebek
La Grande Dame de la rue SherbrookeCA$32.00
Vodka Belvédère, Midori, sirop d’Ube, jus de citron, litchi, Bitter Aquafaba, soda
Le vieux MontréalCA$28.00
Sortilège, Crown Royal, Bitter TransCanada, Bitter Jamaican, bonbon feuille d’érable
Light Of The RitzCA$28.00
Vodka Belvédère, Liqueur de Pêche, Jus de citron, Sirop de yuzu, Jus de canneberge blanc
The “RC” CA$30.00
Dillon’s Gin, Aperol, sirop de triple sec, jus de citron, sirop de rhubarbe, Bitter fraise verte, Prosecco
RitzyCA$30.00
Gin Botanist, Moët & Chandon Brut Imperial, Gin Roméo, purée de pêche, sirop de figue
Not An Ordinary MartiniCA$29.00
Vodka Menaud, Saint-Germain, Noilly Prat, Bitter Mont Fuji
Le 1912 CA$35.00
Scotch Glen moray, liqueur de Chambord et de Maraschino, jus de citron, Bitter J Thomas, fumé et décloché en salle
Mocktails Signatures
Nos Mocktails rafraichissant, vous apporterons du réconfort tout au long de la soirée. Tout comme nos cocktails, leurs nom sont aussi tirés de l'histoire du Ritz Montreal.
Aela CA$16.00
Purée de framboise, jus de citron, grenadine, jus de canneberges blanches, sirop de rhubarbe
Le palmierCA$16.00
Rhum sans alcool, sirop d’Orgeat, jus de lime, d’orange et pamplemousse
Le Ritz NigthcapCA$16.00
Espresso, sirop de noisette, sirop simple, solution acide, tequila sans alcool
Nos Bières
Corona, 0%, 330 mlCA$8.00
Molson Export, Blonde, Canada, 330 mlCA$10.00
Coors Light, Blonde, Canada, 473 mlCA$10.00
Stella Artois, Blonde, France, 330ml CA$12.00
Heineken, Blonde, Pays-bas, 330 mlCA$12.00
Les 3 Mousquetaires, Blanche, 341ml CA$14.00
Les 3 Mousquetaires (Pilsner, Indian Pale Ale Blanche, Rousse, Indian Pale Ale) 473mlCA$14.00
Nos bulles au verre
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Rosé ‘Perle d’Aurore’CA$18.00
Ferrari, Brut, Trento, ItalieCA$19.00
Barons de Rotschild, Ritz, Brut, France CA$49.00
Moët & Chandon Impérial, Champagne Brut Rosé, FranceCA$59.00
Dom Pérignon, Champagne Brut, FranceCA$199.00
Nos bulles à la bouteille
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Rosé ‘Perle d’Aurore’CA$80.00
Ferrari, Brut, Trento, ItalieCA$85.00
Barons de Rotschild, Ritz, Brut, France CA$245.00
Veuve Clicquot, Champagne Brut, FranceCA$260.00
Moët & Chandon Impérial, Champagne Brut Rosé, FranceCA$289.00
Ruinart, Champagne Brut, FranceCA$305.00
Dom Pérignon, Champagne Brut, France CA$999.00
Nos vins blancs au verre
Perlage, Pinot Grigio Delle Venezie, ItalieCA$16.00
Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, Californie, États-UnisCA$21.00
Joseph Drouhin, Chablis, FranceCA$29.00
Domaine Cherrier 'Cuvée Stéphane', Sancerre, FranceCA$30.00
Nos vins blancs à la bouteille
Trapiche, Chardonnay, ArgentineCA$60.00
Adaras, Almansa "Lluvia", SauvignonBlanc, Verdejo, EspagneCA$60.00
Perlage, Pinot Grigio Delle Venezie, ItalieCA$65.00
Amaral, Sauvignon Blanc, Aconcagua, ChiliCA$70.00
Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, Californie, États-UnisCA$89.00
Joseph Drouhin, Chablis, FranceCA$125.00
Domaine Cherrier 'Cuvée Stéphane', Sancerre, FranceCA$145.00
Nos vins rosé au verre
Gérard Bertrand, 'Côte des Roses', Languedoc, FranceCA$15.00
Nos vins rosé à la bouteille
Gérard Bertrand, 'Côte des Roses', Languedoc, FranceCA$65.00
Miraval, Côtes de Provence, FranceCA$80.00
Nos vins rouges au verre
Gérard Bertrand, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, FranceCA$16.00
Jean-Claude Boisset, Pinot Noir, Bourgogne, FranceCA$19.00
Beni di Batasiolo, Barolo, ItalieCA$24.00
Château Clarke, Listrac-Médoc, FranceCA$30.00
Nos vins rouge à la bouteille
Trapiche, Cabernet Sauvignon, ArgentineCA$60.00
Adaras, Almansa 'Aldea', Grenache, Syrah, Espagne CA$60.00
Gérard Bertrand, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, FranceCA$65.00
Terrazas De Los Andes, Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine CA$80.00
Jean-Claude Boisset, Pinot Noir, Bourgogne, FranceCA$85.00
Beni di Batasiolo, Barolo, ItalieCA$105.00
Château Clarke, Listrac-Médoc, France CA$135.00
Nos offres de snacks bar
Pour un repas rapide et chaud, dans un cadre élégant et raffiné.
Hot DogCA$25.00
Saucisse maison fumée, moutarde, salade de chou rouge, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Poutine traditionnelle québécoise CA$25.00
Frites, fromage Cheddar en grains, sauce brune
Tataki de patate douceCA$30.00
Patate Douce Confite en Basse Température et Mariné, Enrobé de Graines de Sésames Torréfiées
Salade CésarCA$32.00
Laitue romaine, bacon de la Ferme de Gaspor, parmesan, vinaigrette César, croutons de foccacia
Supplément suprême de pouletCA$7.00
Hambourgeois végétarienCA$34.00
Galette végane, guacamole, laitue boston, tomate, muffin anglais
Hamburger de boeuf Ritz CA$35.00
Fromage Pacific Rock, bacon, oignons caramélisés, tomate, laitue, sauce maison, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Club Ritz ClassiqueCA$35.00
Volaille, bacon, tomate, laitue boston, œuf, avocat, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Sandwich à la viande fuméeCA$25.00
Viande Fumé Maison et Pain de Seigle au Levain Maison, Chou Rouge, Servi avec Frites, Frites de Patate Douce ou Salade
Nos Plats a partager
Pour des envies de tester plusieurs spécialités d'exceptions du Ritz Montreal, des plats à partager exquis vous attendent.
Hummus Libanais, pain pitaCA$19.00
Huître (6) sur glaceCA$30.00
Condiments, pomme grenade et citron
Côtes levées de bœuf à la Coréenne, flocons de BonitoCA$24.00
Sélection de 5 (150g.) fromages du QuébecCA$26.00
Planche de charcuteriesCA$28.00
(Saucisson de wapiti, rillettes de canard, chorizo, coppa, terrine de caribou et wapiti)
Ribs de Cochon de Lait de la Ferme de Gaspor ConfitCA$38.00
t, Laqué d’une Sauce Soja et Ananas. Servi avec des Rondelles d’Oignons Frits, Maïs Crémeux et Chou Rouge.
Nos Entrées
Soupe de Volaille et RavioliCA$16.00
onsommé de Volaille, Ravioli de Volaille Citronnés, lamelles de Chili
Salade de roquetteCA$21.00
Copeaux de parmesan et huile de truffe
Carnaval de LegumesCA$21.00
Carpaccio de raisin, Gelée de Poivre de Timut, Légumes en Farandole, Crème Grey Owl, Caviar de Figue, Salade de Microcress, Huile de Bergamote, Chips de Feuille de Riz
Soupe à l’oignon à la BièreCA$22.00
Croûtons, fromage cheddar et Monterey Jack fondu
Crème de banane plantainCA$23.00
Cromesquis de brie, Quenelle de Confiture d'Oignons au Vinaigre de Framboise
Samosa de volailleCA$23.00
Farce de Volaille au Curcuma, Persil et Coriandre, Salade
Nos Plats
Pizza margheritaCA$25.00
mozzarelle fraiche, sauce tomate maison, basilique
Pizza 4 fromagesCA$28.00
gorgonzola, parmesan, mozzarelle, brie, basilique
Pizza RitzyCA$30.00
Burrata, roquette, pignons, prosciutto, sauce tomate
Fettuccine aux champignons frais sautés à l’ail et persilCA$36.00
Cannelloni de foie gras, truffe, artichaut et canard confitCA$45.00
Accompagné d’une Sauce Mornay et d’un Jus de Viande
Poitrine de poulet du Quebec CA$52.00
Purée de Pommes de Terre Truffée, Jus de Volaille corsé, Morilles du Québec Farcies à la Volaille et au Porto
Filet de Saumon grillé, sauce chimichurri de poireCA$55.00
Crème de patate douce à la vanille, huile d’olive, tomates, échalotes
Lotte du QuébecCA$55.00
Bacon, Confiture d’Olives Noires, Espuma de Haricot Blanc, Crème de Burrata et Caviar, Crumble de Chorizo, accompagnée d’une Tartelette de Tomate Confite, Pesto, Gel de Paprika Fumé
Filet de bœuf 7oz, réduction de vin rouge, rouleau de pomme de terre confiteCA$63.00
Foie Gras Poêlé, Pomme Caramélisée, Pomme de Terre Confite
