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Vargas-Montreal
訂位
- 適合商務聚餐
- 氣派
- 適合特殊節日
In an elegant and sophisticated ambiance, we offer our guests delicately prepared dishes including our house specialty roast beef, fresh steaks, seafood, a sushi bar and a large selection of wines. Whether you are visiting us for lunch, dinner or simply to have a few drinks at the bar, our amiable and professional staff will be waiting to serve you.
私人包廂
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用餐區
其他資訊
- 餐廳風格輕鬆優雅
- 價位CAN$31至CAN$50
- 料理牛排館, 壽司
- 營業時間星期一–星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:45 星期六 17:00–22:45 星期日 17:00–21:45
- 電話號碼(514) 875-4545
- 付款選項Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
- Dress code正式休閒
- 行政主廚Gianfranco Schifano
- 私人派對設施Welcome to Vargas Steakhouse & Sushi, a montreal classic for over 20 years. We can provide 4 different private and semi-private dining areas in an elegant setting for any type of events
- 私人派對聯絡人Mike Digaletos: (514) 875-4545
- 鄰近地區Downtown
- 十字路口Boulevard Robert-Bourassa
- Parking details路邊停車
- 其他吧檯座位, 啤酒, 外帶, 外送, 宴會, 戶外用餐, 標準酒吧, 歡樂時光, 深夜, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐
人氣菜餚
菜單
Entrées
Soupe à l’Oignon au Gratin CA$16.00
Bisque de HomardCA$20.00
Os à la Moelle Rôtie CA$20.00
Cocktail de Crevettes Géantes[3] CA$28.00
Pieuvre Grillée CA$30.00
Calmars FritsCA$26.00
Foie Gras PoêléCA$25.00
Avec pêches et cerises flambées au Passito Siciliano
Carpaccio de Boeuf en BallotineCA$30.00
Burrata, légumes croustillants et vinaigrette à la fraise
Huîtres des Maritimes [6 ou 12]
avec mignonette | Prix du Marché
Plateau Vargas VIP
Satays au boeuf Angus, côtelettes d’agneau, crevettes grillées, calmars frits et ratatouille de légumes
- Pour 2CA$40.00
- Pour 4CA$80.00
- Pour 6CA$120.00
La Tour de Poséidon
demi queues de homard, crevettes, huîtres, pieuvre marinée et pattes de crabe royal d’Alaska | gluten free selections
- Demi [2]CA$140.00
- Complet [4]CA$275.00
Salade MéditerranéenneCA$26.00
Tomates, feta, oignons marinés, moutarde à l’abricot & raisins séchés
- avec poitrine de poulet CA$10.00
- avec 3 crevettes grillées CA$19.00
- avec 3 satays de bœuf Angus CA$10.00
Tartares
Servis légèrement épicés avec croustilles de taro. Formats repas accompagnés de frites.
Tartare de Thon Ahi
- 4ozCA$24.00
- 7ozCA$40.00
Tartare de Bœuf
- 4ozCA$26.00
- 7ozCA$40.00
Tartare de Saumon (Bio)
- 4ozCA$22.00
- 7ozCA$38.00
Steaks
Tous nos steaks proviennent du top 2% de boeuf USDA PRIME, pour une tendreté hors pair.
Côte de Boeuf Rôtie
Côte de Boeuf au JusCA$48.00
12oz
Vieillis À Sec
Steak d’EntrecôteCA$75.00
22oz
Steak de Faux-FiletCA$62.00
16oz
Surlonge Coupe KansasCA$70.00
16oz
Steak d’AloyauCA$150.00
34oz
TomahawkCA$170.00
40oz
Coupe Classiques
Filet MignonCA$49.00
8oz
Filet MignonCA$65.00
12oz
Surlonge Coupe New YorkCA$65.00
14oz
Steak d'EntrecôteCA$65.00
18oz
Calotte de Boeuf sur OsCA$62.00
14oz
Une Sauce Incluse
Trois Poivres
Entrecôte
Bordelaise
Béarnaise
Chimichurri
Accompagnements
Beurre aux Truffes CA$10.00
Os À Moelle Rôtie CA$12.00
Crevettes Grillées [3] CA$19.00
Queue de HomardCA$30.00
De la Mer
Filet de Saumon (Bio)CA$38.00
Avec salsa à la mangue, tomates cerises, basilic thaï et légumes verts du marché
Saumon Wellington (Bio)CA$44.00
Pâte feuilletée, épinards, crème de poireaux avec purée de céleri-rave et émulsion de citron
Filet de Bar Rayé du ChiliCA$68.00
Avec une sauce au beurre orange et tartelette à la courgette
Queues de HomardCA$68.00
Avec beurre à l’ail au Cognac et épinards sautées
Classiques
Côtelettes d’AgneauCA$56.00
Avec galette de pommes de terre, salade d’épinards, sauce vin rouge & chocolat
Burger de DaveCA$30.00
100% Filet Mignon haché (8oz), bacon à l’érable, fromage St-Paulin, tomates sur vigne, oignons rouges et mayo au chipotle. Servi avec frites
Boeuf WellingtonCA$80.00
Filet Mignon enveloppé d'une pâte feuilletée et duxelles de champignons, proscuitto, servi avec asperges, tomates confites et sauce bordelaise
LES A-COTES
Gratin DauphinoisCA$12.00
Tartelette à la CourgetteCA$14.00
Ratatouille de LégumesCA$12.00
Asperges & Tomates ConfitesCA$12.00
Trio de Champignons Sautés CA$12.00
Frites MaisonCA$10.00
Monte CarloCA$12.00
Purée PDT Nature CA$10.00
Purée PDT au Homard CA$24.00
Purée de PDT à l'AilCA$14.00
PDT Au FourCA$10.00
PDT Au Four Toute Garnie CA$12.00
SUSHI
Chef Kin Wah Lai (Eddy)
お任せ SUSHI OMAKASE
Vous donnez l’opportunité au Itamae (Chef Sushi) de faire valoir ses connaissances en matière de combinaisons uniques et de présentation d’aliments saisonniers les plus frais
Petit Plateau CA$38.00
14mcx
Plateau Creation CA$50.00
[20mcx]
Plateau MakiCA$48.00
[22mcx]
刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI
[12mcx]
Regulier CA$38.00
thon rouge, saumon, hamachi, kanikama
Premium CA$48.00
thon Bluefin, pétoncle, pieuvre, saumon harasu
マキロール MAKI
[5mcx]
Kamikaze CA$15.00
saumon, masago, avocat, tempura, mayo épicée
EBI TempuraCA$15.00
crevette tempura, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée
Spicy TunaCA$14.00
tempura, échalote, tobiko, mayo épicée
Spicy Salmon CA$14.00
tempura, masago, mayo épicée
創作 CREATIONS
Crevettes Tempura [3] CA$20.00
panées à la japonaise, mayonnaise épicée
Pizza Sushi CA$19.00
saumon, thon, tobiko, kanikama, mayo épicée et saumon fumé sur galette de riz tempura
Sushi Sandwich [5pcs] CA$16.00
crevette tempura, kanikama, tobiko, avocat & mayo épicée roulé dans une feuille de soya
Lost Paradise
tranches de saumon tempura garnies de saumon fumé, thon, crabe, avocat, tobiko et fraise avec mayo épicée
- [2 mcx] CA$16.00
- [4 mcx] CA$28.00
Rouleau Ninja [5mcx] CA$39.00
pétoncle, saumon, avocat garni de toro épicé, tobiko, échalote et tempura, mayo au thé vert, wakame et nori
Rouleau Robusuta [5mcx] CA$39.00
homard, pdt douce tempura, kanikama et échalote roulés dans une feuille de soya, garni de homard et tobiko, sur mayo au gingembre & tobiko, carottes & oignons frits
Mango Tango
thon, saumon, pétoncles, échalote, tobiko, mangue avec sauce sucrée. Servis sur des tranches de pommes de terre douces tempura
- 2 TranchesCA$16.00
- 4 TranchesCA$28.00
其他1,677位顧客怎麽説
整體評分和評論
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- 4.3食物
- 4.4服務
- 4.3氛圍
- 4CP值
噪音 • 尚可