Vargas-Montreal

4.3

1664則評論

CAN$31至CAN$50

牛排館

訂位

2位

2025年1月16日

下午7:00

今天已有30人次預訂

適合商務聚餐
氣派
適合特殊節日

Vargas Steakhouse & Sushi Restaurant is located in the heart of downtown Montreal on the corner of Rene-Levesque and Robert-Bourassa; it was designed and crafted to dazzle you from the moment you walk in.

In an elegant and sophisticated ambiance, we offer our guests delicately prepared dishes including our house specialty roast beef, fresh steaks, seafood, a sushi bar and a large selection of wines. Whether you are visiting us for lunch, dinner or simply to have a few drinks at the bar, our amiable and professional staff will be waiting to serve you.

預訂外送或外帶

用餐區

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
CAN$31至CAN$50
料理
牛排館, 壽司
營業時間
星期一–星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:45 星期六 17:00–22:45 星期日 17:00–21:45
電話號碼
(514) 875-4545
網站
http://www.vargas.ca/
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Gianfranco Schifano
私人派對設施
We can provide a sound system with wireless microphone in any of the rooms.Please contact us for group menu options.

位置
H3B 1X8 QC Montréal, 690 Boul Rene-Levesque O, Door 200,
鄰近地區
Downtown
十字路口
Boulevard Robert-Bourassa
Parking details
路邊停車
其他
吧檯座位, 啤酒, 外帶, 外送, 宴會, 戶外用餐, 標準酒吧, 歡樂時光, 深夜, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐

人氣菜餚

菜單

Entrées

Soupe à l’Oignon au Gratin CA$16.00
Bisque de HomardCA$20.00
Os à la Moelle Rôtie CA$20.00
Cocktail de Crevettes Géantes[3] CA$28.00
Pieuvre Grillée CA$30.00
Calmars FritsCA$26.00
Foie Gras PoêléCA$25.00
Avec pêches et cerises flambées au Passito Siciliano
Carpaccio de Boeuf en BallotineCA$30.00
Burrata, légumes croustillants et vinaigrette à la fraise
Huîtres des Maritimes [6 ou 12]
avec mignonette | Prix du Marché
Plateau Vargas VIP
Satays au boeuf Angus, côtelettes d’agneau, crevettes grillées, calmars frits et ratatouille de légumes
- Pour 2CA$40.00
- Pour 4CA$80.00
- Pour 6CA$120.00
La Tour de Poséidon
demi queues de homard, crevettes, huîtres, pieuvre marinée et pattes de crabe royal d’Alaska | gluten free selections
- Demi [2]CA$140.00
- Complet [4]CA$275.00
Salade MéditerranéenneCA$26.00
Tomates, feta, oignons marinés, moutarde à l’abricot & raisins séchés
- avec poitrine de poulet CA$10.00
- avec 3 crevettes grillées CA$19.00
- avec 3 satays de bœuf Angus CA$10.00

Tartares

Servis légèrement épicés avec croustilles de taro. Formats repas accompagnés de frites.

Tartare de Thon Ahi
- 4ozCA$24.00
- 7ozCA$40.00
Tartare de Bœuf
- 4ozCA$26.00
- 7ozCA$40.00
Tartare de Saumon (Bio)
- 4ozCA$22.00
- 7ozCA$38.00

Steaks

Tous nos steaks proviennent du top 2% de boeuf USDA PRIME, pour une tendreté hors pair.

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au JusCA$48.00
12oz

Vieillis À Sec

Steak d’EntrecôteCA$75.00
22oz
Steak de Faux-FiletCA$62.00
16oz
Surlonge Coupe KansasCA$70.00
16oz
Steak d’AloyauCA$150.00
34oz
TomahawkCA$170.00
40oz

Coupe Classiques

Filet MignonCA$49.00
8oz
Filet MignonCA$65.00
12oz
Surlonge Coupe New YorkCA$65.00
14oz
Steak d'EntrecôteCA$65.00
18oz
Calotte de Boeuf sur OsCA$62.00
14oz

Une Sauce Incluse

Trois Poivres
Entrecôte
Bordelaise
Béarnaise
Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes CA$10.00
Os À Moelle Rôtie CA$12.00
Crevettes Grillées [3] CA$19.00
Queue de HomardCA$30.00

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)CA$38.00
Avec salsa à la mangue, tomates cerises, basilic thaï et légumes verts du marché
Saumon Wellington (Bio)CA$44.00
Pâte feuilletée, épinards, crème de poireaux avec purée de céleri-rave et émulsion de citron
Filet de Bar Rayé du ChiliCA$68.00
Avec une sauce au beurre orange et tartelette à la courgette
Queues de HomardCA$68.00
Avec beurre à l’ail au Cognac et épinards sautées

Classiques

Côtelettes d’AgneauCA$56.00
Avec galette de pommes de terre, salade d’épinards, sauce vin rouge & chocolat
Burger de DaveCA$30.00
100% Filet Mignon haché (8oz), bacon à l’érable, fromage St-Paulin, tomates sur vigne, oignons rouges et mayo au chipotle. Servi avec frites
Boeuf WellingtonCA$80.00
Filet Mignon enveloppé d'une pâte feuilletée et duxelles de champignons, proscuitto, servi avec asperges, tomates confites et sauce bordelaise

LES A-COTES

Gratin DauphinoisCA$12.00
Tartelette à la CourgetteCA$14.00
Ratatouille de LégumesCA$12.00
Asperges & Tomates ConfitesCA$12.00
Trio de Champignons Sautés CA$12.00
Frites MaisonCA$10.00
Monte CarloCA$12.00
Purée PDT Nature CA$10.00
Purée PDT au Homard CA$24.00
Purée de PDT à l'AilCA$14.00
PDT Au FourCA$10.00
PDT Au Four Toute Garnie CA$12.00

SUSHI

Chef Kin Wah Lai (Eddy)

お任せ SUSHI OMAKASE

Vous donnez l’opportunité au Itamae (Chef Sushi) de faire valoir ses connaissances en matière de combinaisons uniques et de présentation d’aliments saisonniers les plus frais

Petit Plateau CA$38.00
14mcx
Plateau Creation CA$50.00
[20mcx]
Plateau MakiCA$48.00
[22mcx]

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI

[12mcx]

Regulier CA$38.00
thon rouge, saumon, hamachi, kanikama
Premium CA$48.00
thon Bluefin, pétoncle, pieuvre, saumon harasu

マキロール MAKI

[5mcx]

Kamikaze CA$15.00
saumon, masago, avocat, tempura, mayo épicée
EBI TempuraCA$15.00
crevette tempura, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée
Spicy TunaCA$14.00
tempura, échalote, tobiko, mayo épicée
Spicy Salmon CA$14.00
tempura, masago, mayo épicée

創作 CREATIONS

Crevettes Tempura [3] CA$20.00
panées à la japonaise, mayonnaise épicée
Pizza Sushi CA$19.00
saumon, thon, tobiko, kanikama, mayo épicée et saumon fumé sur galette de riz tempura
Sushi Sandwich [5pcs] CA$16.00
crevette tempura, kanikama, tobiko, avocat & mayo épicée roulé dans une feuille de soya
Lost Paradise
tranches de saumon tempura garnies de saumon fumé, thon, crabe, avocat, tobiko et fraise avec mayo épicée
- [2 mcx] CA$16.00
- [4 mcx] CA$28.00
Rouleau Ninja [5mcx] CA$39.00
pétoncle, saumon, avocat garni de toro épicé, tobiko, échalote et tempura, mayo au thé vert, wakame et nori
Rouleau Robusuta [5mcx] CA$39.00
homard, pdt douce tempura, kanikama et échalote roulés dans une feuille de soya, garni de homard et tobiko, sur mayo au gingembre & tobiko, carottes & oignons frits
Mango Tango
thon, saumon, pétoncles, échalote, tobiko, mangue avec sauce sucrée. Servis sur des tranches de pommes de terre douces tempura
- 2 TranchesCA$16.00
- 4 TranchesCA$28.00

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整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.3

4.3（根據最近的評分）

4.3食物
4.3服務
4.3氛圍
4CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Montreal / Quebec
適合商務聚餐
Montreal
適合商務聚餐

1,664 則評論

w
william
Montreal
12則評論
5.0
12則評論
在2天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Vargas never disappoints - great food and nice quiet ambiance. Asia was a wonderfully friendly server and very pleasant girl. George arranged a lava cake for my wife’s birthday!
請問這對你有幫助嗎？
H
Hicham
Montreal
1則評論
5.0
1則評論
在7天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
It wasn't a surprise as I've been at Vergas before, and I'm happy that as usual, the service was excellent. keep up the good work.
請問這對你有幫助嗎？
P
Patricia
VIP
Montreal
22則評論
5.0
22則評論
在2025年1月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Tout est excellent! Nourriture, service, etc. et dans un bel environnement! La côte de boeuf est un must.
請問這對你有幫助嗎？
D
DANIEL
Montreal
2則評論
5.0
2則評論
在2025年1月4日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excellent food and service, we were a group of 8 all delighted.
請問這對你有幫助嗎？
L
Lance
Western NC
4則評論
5.0
4則評論
在2025年1月3日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Excellent food, beautiful spacious decor, good prices for quality of food. Highly recommend it and will definitely return when in Montreal.
請問這對你有幫助嗎？
A
Anna
Los Angeles
1則評論
5.0
1則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
We ordered the NY strip and Fiet Mignon! Along the regular mashed potatoes and asparagus! All of it was yummy! We find it hard to find steak house that make their steaks as good as we do it at home but theirs were on point! We sat at the bar and the staff was so delightful and professional!
Vargas-Montreal已於2025年1月7日回覆
Hi Anna, we are really glad that you enjoyed your experience with us! We do take pride in serving the best quality items to our guests. Thank you for sharing
請問這對你有幫助嗎？
N
Nicole
Montreal
6則評論
5.0
6則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Service impeccable, de l’entrée au repas principale, les assiettes étaient bien présentées et copieuses. Bref, une ambiance festive qui finissait bien l’année 2024.
Vargas-Montreal已於2025年1月7日回覆
Bonjour Nicole, nous sommes vraiment heureux que vous ayez décidé de terminer l'année 2024 dans notre établissement ! Nous nous fixons des normes élevées et nous sommes joyeux d’apprendre que vos attentes ont été plus que satisfaites. Nous espérons vous accueillir au courant de l'année!
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L
Leopold
Montreal
1則評論
4.0
1則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Appeler le niveau sonore est un euphémisme. La musique est très bruyante. Mais le décor, la qualité de la cuisine et le service était plus que satisfaisants: Meilleur Sushi (plat surprise), meilleur Tartare de boeuf, meilleur Soufflé au chocolat. Bravo!
Vargas-Montreal已於2025年1月7日回覆
Bonjour Leopold, nous vous remercions pour votre retour positif sur la qualité de notre cuisine, notamment les sushis, le tartare de boeuf et le délicieux soufflé au chocolat. Nous sommes ravis que le décor et le service aient également été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de votre remarque concernant le niveau sonore et allons travailler à améliorer cette expérience pour nos clients. Votre satisfaction est notre priorité et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
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A
Anna
VIP
Montreal
16則評論
4.0
16則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 3
The food and service was wonderful. However, we asked to sit in the restaurant side rather than the back and they could not accommodate us. We were only 3 people and not a big group. It is the third New Year’s Eve in a row that we eat there and we have always sat in the back of the restaurant. It was disappointing.
Vargas-Montreal已於2025年1月7日回覆
Hi Anna, we thank you for your kind words about our food and service. We’re glad to hear you enjoyed your experience. However, we sincerely apologize for not being able to accommodate your seating request this time. We understand how disappointing it can be, especially after three wonderful New Year’s Eves with us. Your feedback is valuable, and we will work on improving our seating flexibility in the future. We hope to welcome you back next year for another memorable celebration.
請問這對你有幫助嗎？
A
Annette
Las Vegas
9則評論
5.0
9則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
What a great dinner for NYE!! The place was decorated beautifully for a special occasion! We had Pasqual serve us yet again, and hands down the best server there is!! We never feel rushed!! It was such a great experience yet again!! Looking forward to coming back soon! Go and eat here, trust me you won’t be disappointed!! The sushi was incredible👍
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

Vargas-Montreal有與Uber Eats合作提供外送服務。 Vargas-Montreal也有提供外帶，請透過(514) 875-4545致電餐廳訂購。

目前有1664位OpenTable食客評分Vargas-Montreal，平均分數為4.3顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位

2025年1月16日

下午7:00

今天已有30人次預訂

預訂外送或外帶

H3B 1X8 QC Montréal, 690 Boul Rene-Levesque O, Door 200,

用餐區

其他資訊

十字路口
Boulevard Robert-Bourassa
鄰近地區
Downtown
營業時間
星期一–星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:45 星期六 17:00–22:45 星期日 17:00–21:45
價位
CAN$31至CAN$50
料理
牛排館, 壽司
餐廳風格
輕鬆優雅
Dress code
正式休閒
Parking details
路邊停車
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Gianfranco Schifano
其他
吧檯座位, 啤酒, 外帶, 外送, 宴會, 戶外用餐, 標準酒吧, 歡樂時光, 深夜, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐

網站
http://www.vargas.ca/
電話號碼
(514) 875-4545
私人派對設施
We can provide a sound system with wireless microphone in any of the rooms.Please contact us for group menu options.

Vargas-Montreal

訂位

預訂外送或外帶

用餐區

其他資訊

Grilled Vegetables

Rib Steak

Steak dAloyau

Entrées

Soupe à l’Oignon au Gratin CA$16.00

Bisque de HomardCA$20.00

Os à la Moelle Rôtie CA$20.00

Cocktail de Crevettes Géantes[3] CA$28.00

Pieuvre Grillée CA$30.00

Calmars FritsCA$26.00

Foie Gras PoêléCA$25.00

Carpaccio de Boeuf en BallotineCA$30.00

Huîtres des Maritimes [6 ou 12]

Plateau Vargas VIP

La Tour de Poséidon

Salade MéditerranéenneCA$26.00

Tartares

Tartare de Thon Ahi

Tartare de Bœuf

Tartare de Saumon (Bio)

Steaks

Côte de Boeuf Rôtie

Côte de Boeuf au JusCA$48.00

Vieillis À Sec

Steak d’EntrecôteCA$75.00

Steak de Faux-FiletCA$62.00

Surlonge Coupe KansasCA$70.00

Steak d’AloyauCA$150.00

TomahawkCA$170.00

Coupe Classiques

Filet MignonCA$49.00

Filet MignonCA$65.00

Surlonge Coupe New YorkCA$65.00

Steak d'EntrecôteCA$65.00

Calotte de Boeuf sur OsCA$62.00

Une Sauce Incluse

Trois Poivres

Entrecôte

Bordelaise

Béarnaise

Chimichurri

Accompagnements

Beurre aux Truffes CA$10.00

Os À Moelle Rôtie CA$12.00

Crevettes Grillées [3] CA$19.00

Queue de HomardCA$30.00

De la Mer

Filet de Saumon (Bio)CA$38.00

Saumon Wellington (Bio)CA$44.00

Filet de Bar Rayé du ChiliCA$68.00

Queues de HomardCA$68.00

Classiques

Côtelettes d’AgneauCA$56.00

Burger de DaveCA$30.00

Boeuf WellingtonCA$80.00

LES A-COTES

Gratin DauphinoisCA$12.00

Tartelette à la CourgetteCA$14.00

Ratatouille de LégumesCA$12.00

Asperges & Tomates ConfitesCA$12.00

Trio de Champignons Sautés CA$12.00

Frites MaisonCA$10.00

Monte CarloCA$12.00

Purée PDT Nature CA$10.00

Purée PDT au Homard CA$24.00

Purée de PDT à l'AilCA$14.00

PDT Au FourCA$10.00

PDT Au Four Toute Garnie CA$12.00

SUSHI

お任せ SUSHI OMAKASE

Petit Plateau CA$38.00

Plateau Creation CA$50.00

Plateau MakiCA$48.00

刺身盛合せ MORIAWASE SASHIMI

Regulier CA$38.00