Vivolo

RECOMENDACIONES

FLEISCH

• 2 Brochetas de pollo, cerdo o pescado€24.50

  2 Hähnchenspieße mit Beilagensalat, Schweinefleisch oder Fisch

• Milhojas de solomillo con salsa de boletus encima de patatas con manzana€26.90

  Rindersteak mit Steinpilzsauce auf Kartoffeln mit Apfe

FISCH

• Rollos de Dorada, relleno de queso y espinaca con pure azafran€19.90

  Gerollte Dorade gefüllt mit Frischkäse und Spinat auf Safran-Puree

• Arroz en tinta de sepia, sepia y tomate€13.90

  Reis in Krakentinte mit Sepia und Tomaten

• Lenguado con alcaparras, limon y patatas cocidas€25.50

  Seezunge mit Kapern, Zitronensaft und Salzkartoffeln

• Tapas Variacion Vivolo olé!

  2 montaditos de jamon jork a Ia plancha con queso azul, de lomo a la plancha con tomate, de tortilla con croquetas de espinacas y de tortilla con croquetas de pollo, y habas con jamon y queso de cabra al horno con miel [je 2 Canapés mit gegrilltem Kochschinken und Blauschimmelkäse, gegrillte Schweinelende mit Tomatenscheiben, Kartoffelomelett mit Spinatkroketten, Hähnchenkroketten & Sauerbohnenauflauf mit Schinkenstücken, Ziegenkäseauflauf mit Honig und Kräutern]

  • für 2 Personen€36.50

TAPAS

Kalt

• Alioli€2.50

  Knoblauch-Mayonnaise

• Pan con Tomate€4.50

  Baguette mit geriebener Tomate, Knoblauch und Olivenöl

• Queso de cabra con membrillo€8.50

  Große Portion spansicher Ziegenkäse mit Quittenmarmelade

• Aceitunas€3.50

  marinierte grüne & schwarze Oliven

• Boquerones en Vinagre€5.20

  Sardellen in Essig eingelegt, mit Knoblauch, Öl und Petersilie

• Pimientos del piquillo rellenos de queso fresco y piñones€6.00

  Piquillo Paprika, gefüllt mit Frischkäse und Pinienkernen

• Queso Manchego€5.50

  Spanischer Schafskäse

• Ensaladilla Rusa con Gambas€6.50

  Spanischer Kartoffelsalat mit Gambas und Mayonnaise

• Aguacate con Gambas€7.50

  Avocado mit Garnelen und Cocktailsauce

• Bolas de queso de cabra con finas hierbas sobre ensalada de uvas y manzana€8.50

  Ziegenkäse-Bällchen mit Kräuter auf Trauben-Apfel-Salat

Warm

• Bolas de queso manchego con mermelada€7.90

  frittierte Schafskäsebällchen mit Marmelade

• Tortilla de Patatas€5.50

  Spanisches Kartoffel-Omelette mit Zwiebeln

• Datiles con Bacon€5.50

  Süße Dattelon im würzigen Speckmantel

• Albondigas€5.90

  Rindfleischbällchen in Tomatensauce

• Pimientos de Padron€7.90

  Kleine gebratene spanische grüne Paprika

• Boquerones Fritos€5.90

  Sardellen, leicht meliert und frittiert

• Chorizo Frito€5.50

  Original spanische frittierte Paprikawurst

• Calamares Fritos€6.00

  Calamari leicht meliert und frittiert

• Carne en Salsa€5.50

  Schweinefleisch in typischer Sauce

• Champignones al Ajillo€5.50

  Champignons in Knoblauchsauce

• Papas Arrugadas€6.50

  Kartoffeln, kanarischer Art, serviert mit roter & grüner Mojo

• Pollo al Ajillo€6.00

  Hähnchen in Knoblauch und Olivenöl

• Gambas a la gabardina encima de ensalada y salsa vivolo€8.90

  Garnelen im Mantel auf Salatblatt und Cocktailsauce

• Almejas a la marinera€13.90

  Venusmuscheln in Weißweinsauce

• Chipirones Fritos€7.90

  Baby-Calamar, leicht meliert und frittiert

• Verdura Gratinada€5.20

  Gemüsegratin im Ofen gebacken

• Patatas Bravas€6.50

  Gebratene pikante Kartoffeln mit scharfer roter Sauce

• Gambas al Ajillo€9.90

  Gambas in Knoblauch-Wein-Olivenöl-Sauce

• Croquetas de Pollo€6.50

  Hausgemachte Hähnchenkroketten

• Croquetas de Espinacas€6.50

  Hausgemachte Spinatkroketten

• Croquetas de Jamón€7.50

  Hausgemachte Schinkenkroketten

Tapas Variation

für 2

• Variacion de Tapas para 2 Personas Tapas Variation

  mit Jamon Serrano, Queso Manchego, Boquerones fritos, Albondigas, Calamares fritos, Carne en Salsa, Champignones al Ajillo

  • für 2€26.90

• Variación de quesos Gemischte Käseplatte Queso Azul€12.40

  Blauschimmelkäse aus Kuh-, Ziegen- und chafsmilch

• Queso Manchego€12.40

  Spanischer Schafskäse

• Queso de Cabra€12.40

  Ziegenkäse

• Variacion de Queso y Pates Käse Pasteten Variation€19.50

  mit diversen Käsesorten, verschiedenen Pasteten und frischen Weintrauben

Wurst & Schinken

Spezialitäten

Especialidades de embutido

• Salchichón Ibérico€10.50

  Spanische luftgetrocknete Salami vom Schwein

• Jamón Serrano€9.50

  Spansicher luftgetrockneter Schinken vom Schwein

• Jamón Serrano y Queso Manchego€12.00

  Spansicher luftgetrockneter Schinken vom Schwein mit spanischem Schafskäse

• Chorzio lbérico€10.50

  Spanische luftgetrocknete Paprikawurst vom lbérico Schwein

• Jamón lbérico€14.50

  Spansicher luftgetrockneter Schinken vom lbérico Schwein

Vegane Tapas

• Coliflor Rebozada y Frita€6.00

  Frittierter Blumenkohl mit Kichererbsenpanade

• Champigñones al Ajillo€4.90

  Champignons in Knoblauchsauce

• Berenja Frita con miel de cana€6.50

  Frittierte Aubergine mit Zuckerrübensirup

• Papas Arrugadas€6.90

  Kartoffeln kanarischer Art, serviert mit roter & grüner Mojo

• Croquetas de Espinacas€6.50

  Hausgemachte Spinatkroketten

• Verduras Marinadas€7.90

  Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Aubergine und Paprika

• Patatas Bravas€5.90

  Gebratene pikante Kartoffeln mit scharfer roter Sauce

• Pimientos de Padron€7.50

  Kleine gebratene spanische grüne Paprika

• Calabacin Frito€5.90

  Frittierte Zucchini, leicht meliert

• Varición de tapas veganas€14.90

  Gemischte vegane Tapasplatte mit Pimientos de Padron, Coliflor Rebozada, Papas Arrugadas con mojo rojo, Champignones al ajillo, Verdura Marinada, Pimientos Piquillo, Tomates Secos

SUPPEN

• Fabada€8.50

  Dicke spanische Bohnensuppe mit Speck, Chorizo und Blutwurst (Schwein)

• Alubias con almejas€7.50

  Suppe mit Bohnen und Muscheln

• Gazpacho Andaluz€6.50

  nur über die Sommermonate - Kalte Gemüsesuppe

• Sopa de Pescado€9.50

  Fischsuppe mit saisonalem Fisch

• Olla gitana con carne de ternera€9.90

  Zigeunertopf mit Kichererbsen, Kartoffeln, Bohnen, Tomaten und Rindfleisch

SALATE

• Ensalada con Atun y Huevo€10.50

  Gemischter Salat mit Thunfisch und gekochtem Ei

• Ensalada con Pollo€12.90

  Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust

• Ensalada Mixta€6.50

  Gemischter Salat mit Balsamico-Dressing

  • mit Chipirones - vom Grill oder frittiert€13.90

• Ensalada de la Casa€13.50

  Gemischter Salat mit Schafskäse, gebratene Mandeln und Himbeerdressing

• Ensalada con Gambas€13.90

  Gemischter Salat mit Großgarnelen und Balsamico-Dressing

FLEISCH

• Lomo de cerdo a la plancha€12.90

  Schweinelende vom Grill mit Kartoffelecken

• Pollo a Ia Parrilla€14.50

  Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

• Lomo de cerdo a Ia Rioja€14.90

  Schweinesteak mit Zwiebel, Paprika, Weißweionsauce und Kartoffelecken

• Secreto Iberico€21.50

  "Geheimes" Filet vom Ibérico Schwein mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

• Costillas de cerdo a la parrilla€16.90

  Gegrillte Spare Ribs vom Schwein mit Pommes Frites

• Chuleta de Ternera€24.90

  Gegrilltes Rinderkotelett (ca. 400g) mit Gemüse und Kartoffelecken

• Conejo Mallorquin€16.90

  Mallorquinisches Kaninchen mit Kartoffeln, kanarischer Art und Pinienkernen

• Carre de Cordero€23.90

  Lammkaree mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln

• Bistec de Ternera€22.90

  Entrecote (ca. 200g.) mit Gemüse und Kartoffelecken

• Solomillo de Ternera

  Gegrilltes Rinderfilet in Rotwein-Braten-Sauce mit Gemüse & Rosmarinkartoffeln

  • ca. 190g.€23.90
  • ca. 290g.€32.90

Fleisch Platte

serviert mit Gemüse und Kartoffelecken; 1 Person 24,90 €, 2 Personen 46,90 €; Variación de carnes - Gemischte Fleischplatte mit

• Solomillo de ternera (Rinderfilet)

• Pollo (Hähnchenbrustfilet)

• Secreto Ibérico (Geheimes Filet)

• Chorizo (Paprikawurst)

FISCH

• Sepia a la Parrilla€14.90

  Gegrillte Sepia mit gemischtem Salat

• Atún a la Parrilla€20.90

  Gegrillter Thunfisch mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und grüner Sauce

• Calamar a la plancha€15.50

  Gegrillter Tintenfisch mit gemischtem Salat

• Gambas a la parrilla€17.90

  Gegrillte Großgarnelen mit gemischtem Salat

• Dorada a la parrilla€18.90

  Gegrillte Dorade mit Kartoffeln und Spinat

• Salmon a la parrilla€19.50

  Gegrillter Lachs mit Reis und Zitronen-Basilikum-Sauce

Fisch Platte

serviert mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln; 1 Person 21,90 €, 2 Personen 40,90 €; Parillada de Pescado - Gemischte Fischplatte mit

• Merluza (Seehecht)

• Gambas (Großgarnelen)

• Salmon (Lachs)

• Pulpo (Krake)

PAELLAS

ab 2 Personen; Die Zubereitungszeit einer Paella bedarf ca. 45 Minuten

• Paella Vegetal

  Vegetarische Paella mit Reis, Aubergine, Zucchini, Brokkoli und grünen Bohnen

  • pro person€14.50

• Paella Mixta de Pollo y Marisco

  Gemischte Paella mit Reis, Hähnchen, Gambas und Calamares

  • pro person€16.90

• Paella de Pescado

  Paella mit Reis, Fisch der Saison, Calamares, Gambas und Muschel

  • pro person€19.50

EXTRAS

• Reis€2.50

• Pommes frites€3.50

• Kartoffelecken€3.50

• Brotkorb€1.00

• Rotwein-Bratensoße€2.00

• Zitronen-Basilikum-Soße€2.00

• Pfeffer-Soße€2.00

• Mojo rot & grün€2.00

• Champignon-Soße€2.00

DESSERT

• Flan de Huevo€4.50

  Süßer spanischer Eierpudding mit Karamell überzogen

• Crema Catalana€4.90

  Katalanische Creme mit Zimt, Zitrone und karamelisierter Zuckerschicht

• Flan de Requeson€5.90

  Quark-Pudding mit Honig

• Helado de Requeson con miel y alomendras€5.20

  Quark-Eiscreme mit Honig und Mandeln

• Helado Mixto€5.50

  Gemischte Eiscreme: Vanille, Erdbeere und Schokolade

• Tarta de chocolate con helado€6.50

  Schokoladentorte mit einer Kugel Vanille Eiscreme

• Tarta de platano con helado€5.50

  Bananen-Torte mit einer Kugel Vanille Eiscreme

• Choco coulaut con helado€6.90

  Schoko-Küchlein mit schmelzendem Kern und eine Kugel Vanille Eiscreme

• Pijama€7.90

  Süßer spanischer Eierpudding mit Eiscreme, Sahne & Früchten

Dessert Platte

13,90 €; Variación de postre - Gemischte Dessertplatte mit

• Helado Requeson (Quark Eiscreme)

• Tarta de chocolate (Schokoladentorte)

• Flan de Huevo (Eierpudding)