Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7

302則評論

€31至€50

全球國際美食

訂位

2位

2024年12月29日

下午7:00

今天已有9人次預訂

有提供體驗。

適合特殊節日
氣派
適合商務聚餐

Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
€31至€50
料理
全球國際美食, 歐式料理
營業時間
Breakfast Mon–Fri 6:30 am–11:00 am Sat, Sun 7:30 am–2:00 pm Lunch Mon–Fri 12:00 pm–2:00 pm Snack Karte Daily 2:00 pm–11:00 pm Dinner Daily 5:30 pm–10:00 pm
電話號碼
0781 28953000
網站
https://www.hotel-liberty.de/
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Dakota Wyneken

位置
77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,
鄰近地區
Offenburg
Parking details
飯店停車場
其他
吧檯座位, 娛樂, 室外吸菸區, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐

體驗

Neujahrs Brunch
每人平均消費€49.00
僅限2025年1月5日
Neujahrs Brunch
Taste the LIBERTY
每人平均消費€59.00
多個日期可用
Eine Situation die vermutlich jeder kennt: die Speisekarte zu interessant – eine Entscheidung fällt schwer. Nicht mit uns ! Taste the LIBERTY ! – Bestellen Sie das, exklusiv vom Küchenchef zusammengestellte, 3-Gang Menü und erhalten Sie drei Probeportionen pro Gang aus unserer Speisekarte.
Reben hinter Gittern - EXKLUSIV
每人平均消費€29.00
2025年2月6日 - 2025年5月15日
Was kann unsere Region am besten? WEIN! Genießen Sie Ihren eigenen Weinexkurs mit persönlichem Winzer – exklusiv in unserem Weinkeller. Probieren Sie von 3 ausgewählten Weinen, stellen Sie dem Winzer Fragen, machen Sie sich einen schönen Abend. Abgerundet wird das Ganze mit 3 köstlichen Canapés. Mindestteilnehmer: 5, Maximal: 10 Personen Unsere Gastwinzer: 06.02.25: Weingut Andreas Laible 20.03.25: Weingut Andreas Männle 03.04.25: Weingut Franckenstein 15.05.25: Weingut Holub

菜單

WASSER & BROT

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarisch€14.00
Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing
Gebackener Kohlrabi - vegan€12.00
Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili
Gelbschwanzmakrele Ceviche €23.00
Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron
Pulled Pork Tortelloni €19.00
Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam
Rinder-Tatar€24.00
Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

SUPPEN

Waldpilz Consommé€14.00
Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter
Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan€12.00
Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel
Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch€12.00
Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

DER GRILL

Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

FLEISCH

Hirschkalbsrücken€42.00
Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus
Barbarie Entenbrust€36.00
Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken
US-Beef Short Ribs€41.00
Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus
Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) €130.00
Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

EXTRAS

zu den Grillgerichten

Mandelbällchen€6.00
Kartoffel - Trüffelpüree€7.00
LIBERTY Pommes€9.00
mit Chorizo & geräuchertem Feta
Pommes frites€5.00
Saisonales Grillgemüse €9.00
Pfefferrahmsauce€4.00
Portweinsauce€4.00
Geröstete Aioli€1.00
Ketchup€1.00
Mayo€1.00
Brot & Butter €3.00
Nachbestellung

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond€34.00
Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn
Gebratene Jakobsmuschel €38.00
Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum
Weißer Heilbutt€36.00
Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

VEGAN

Kichererbsen Panisse€25.00
Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen
Gegrillte Aubergine€23.00
Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette€15.00
Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz
Kürbis Kokos Cheesecake - vegan€11.00
Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen
Himbeer Macarons€13.00
Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

其他302位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.7

4.7（根據最近的評分）

4.7食物
4.7服務
4.9氛圍
4.3CP值

噪音 • 尚可

食客首選

巴登-符腾堡
最佳氛圍
巴登-符腾堡
適合商務聚餐

302 則評論

P
Patrick
巴登-符腾堡
3則評論
5.0
3則評論
在2024年12月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr schönes, ungewöhnliches Ambiente. Tolle Bar und freundliche, zuvorkommende Angestellte
請問這對你有幫助嗎？
F
Frieder
巴登-符腾堡
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月14日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.
請問這對你有幫助嗎？
S
Sigrid
巴登-符腾堡
4則評論
5.0
4則評論
在2024年12月10日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!
請問這對你有幫助嗎？
H
Harald
巴登-符腾堡
1則評論
3.0
1則評論
在2024年11月28日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.
請問這對你有幫助嗎？
G
Galina
巴登-符腾堡
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月23日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut
請問這對你有幫助嗎？
F
Frank
巴登-符腾堡
4則評論
3.0
4則評論
在2024年11月23日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 2
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.
請問這對你有幫助嗎？
P
Patrick
巴登-符腾堡
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月2日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder
請問這對你有幫助嗎？
M
Michael
莱茵兰-普法尔茨
6則評論
5.0
6則評論
在2024年10月31日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.
請問這對你有幫助嗎？
A
Arlette
巴登-符腾堡
1則評論
3.0
1則評論
在2024年10月31日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 2
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.
請問這對你有幫助嗎？
C
Christian
巴登-符腾堡
8則評論
5.0
8則評論
在2024年10月29日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有302位OpenTable食客評分Wasser & Brot - Hotel Liberty，平均分數為4.7顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位

2024年12月29日

下午7:00

今天已有9人次預訂

有提供體驗。

77652 BW Offenburg, Grabenallee 8,

其他資訊

鄰近地區
Offenburg
營業時間
Breakfast Mon–Fri 6:30 am–11:00 am Sat, Sun 7:30 am–2:00 pm Lunch Mon–Fri 12:00 pm–2:00 pm Snack Karte Daily 2:00 pm–11:00 pm Dinner Daily 5:30 pm–10:00 pm
價位
€31至€50
料理
全球國際美食, 歐式料理
餐廳風格
輕鬆優雅
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正式休閒
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飯店停車場
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
行政主廚
Dakota Wyneken
其他
吧檯座位, 娛樂, 室外吸菸區, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐

網站
https://www.hotel-liberty.de/
電話號碼
0781 28953000

Wasser & Brot - Hotel Liberty

訂位

其他資訊

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Taste the LIBERTY

Reben hinter Gittern - EXKLUSIV

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarisch€14.00

Gebackener Kohlrabi - vegan€12.00

Gelbschwanzmakrele Ceviche €23.00

Pulled Pork Tortelloni €19.00

Rinder-Tatar€24.00

SUPPEN

Waldpilz Consommé€14.00

Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan€12.00

Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch€12.00

DER GRILL

FLEISCH

Hirschkalbsrücken€42.00

Barbarie Entenbrust€36.00

US-Beef Short Ribs€41.00

Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) €130.00

EXTRAS

Mandelbällchen€6.00

Kartoffel - Trüffelpüree€7.00

LIBERTY Pommes€9.00

Pommes frites€5.00

Saisonales Grillgemüse €9.00

Pfefferrahmsauce€4.00

Portweinsauce€4.00

Geröstete Aioli€1.00

Ketchup€1.00

Mayo€1.00

Brot & Butter €3.00

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond€34.00

Gebratene Jakobsmuschel €38.00

Weißer Heilbutt€36.00

VEGAN

Kichererbsen Panisse€25.00

Gegrillte Aubergine€23.00

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette€15.00

Kürbis Kokos Cheesecake - vegan€11.00

Himbeer Macarons€13.00

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