Größer ist nicht immer besser, dies gilt ganz besonders in der Gastronomie. Wir würden sogar noch weiter gehen und behaupten, dass kleine Lokale oftmals mehr Pfiff und Esprit haben als ihre großen Konkurrenten. Woher wir diese Meinung nehmen? Ein Besuch in der Williamine in Hamburg-
Eimsbüttel veranlasst schon einmal dazu, solche Thesen aufzustellen: Das Lokal am Kleinen Schäferkamp ist eines der kleinsten Restaurants der Hansestadt. Kredenzt werden hier internationale Gourmetgerichte in ungezwungener Atmosphäre und nach dem Festmahl hält der prominente Schauspieler, Koch und Besitzer Arthur Richelmann gerne auch noch einen angeregten Plausch mit seinen Gästen.