Wolfs Junge

4.9

255則評論

€51及以上

有機

訂位

2位

2025年3月16日

下午7:00

今天已有4人次預訂

有提供體驗。

這間餐廳介紹

適合特殊節日
美酒餐廳首選
純素友善

"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.

其他資訊

位置
22085 HH Hamburg, Zimmerstraße 30,
電話號碼
040 20965157
價位
€51及以上
料理
有機, 德國西北部菜, 德國地方菜
營業時間
午餐星期三–星期六 12:00–14:30 晚餐星期三–星期六 18:00–21:00
Dress code
正式休閒
Parking details
路邊停車
付款選項
Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡
行政主廚
Sebastian Junge

體驗

Wolfs Junge Menu Abend
每人平均消費€119.00
多個日期可用
Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
4 Gänge | 3 Weine
每人平均消費€125.00
多個日期可用
Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Champagner Menu Wolfs Junge
每組團體平均消費€349.00
多個日期可用
Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

私人包廂

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4.9

4.9（根據最近的評分）

4.9食物
4.9服務
4.6氛圍
4.6CP值

噪音 • 熱鬧

255 則評論

s
stephanie
汉堡1則評論
5.0
在2025年3月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir hatten das vegane Menü, das von großer Kreativität und Können zeugte. Ein Restaurant, um besondere Gelegenheiten zu feiern. Und jeden Cent wert. Auch der Service ist sterneverdächtig: kenntnisreich und zugewandt, aber niemals aufdringlich. Top-Empfehlung!
請問這對你有幫助嗎？
R
Raik-Eric VIP
汉堡5則評論
5.0
在2025年2月12日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Einfach großartig! Vielen Dank für die perfekten zwei Stunden. Wir kommen wieder!
請問這對你有幫助嗎？
T
Torsten
汉堡35則評論
5.0
在2025年1月30日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
wir haben uns zum Business Lunch verabredet und erst nur zwei Gänge geordert, dann doch noch Lust auf den Nachtisch bekommen. Die Speisen kommen mit einer sehr schönen Präsentation daher und haben uns geschmacklich vollständig überzeugt. Wir werden sicherlich abends einmal wiederkommen und dann dort eine erweiterte Prüfung vornehmen.
請問這對你有幫助嗎？
T
Thomas
慕尼黑4則評論
5.0
在2025年1月17日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Es war wieder ein rundum gelungener Abend im Wolfs Junge. Sehr empfehlenswert!
請問這對你有幫助嗎？
M
Michael
汉堡1則評論
5.0
在2024年11月16日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!
請問這對你有幫助嗎？
S
Sören
慕尼黑1則評論
5.0
在2024年11月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen
請問這對你有幫助嗎？
J
Johannes
汉堡1則評論
5.0
在2024年11月13日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!
請問這對你有幫助嗎？
W
Wolfgang
汉堡1則評論
5.0
在2024年10月5日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.
請問這對你有幫助嗎？
F
Florian
Saxony2則評論
5.0
在2024年9月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!
請問這對你有幫助嗎？
C
Caroline
汉堡2則評論
5.0
在2024年9月20日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!
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040 20965157
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有機, 德國西北部菜, 德國地方菜
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午餐星期三–星期六 12:00–14:30 晚餐星期三–星期六 18:00–21:00
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