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Wolfs Junge，HHHamburg

Wolfs Junge

4.9
4.9
251則評論
€51及以上
有機

訂位

2位
下午10:30
今天已有1​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 純素友善
  • 美酒餐廳首選
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.


其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    有機, 德國西北部菜, 德國地方菜
  • 營業時間
    午餐 星期三–星期六 12:00–14:30 晚餐 星期三–星期六 18:00–21:00
  • 電話號碼
    040 20965157
  • 網站
    http://wolfs-junge.de/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Sebastian Junge
  • 私人派對設施

體驗

  • Wolfs Junge Menu Abend

    ​每人平均消費€119.00

    多個日期可用
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Wolfs Junge Menu Abend張相片

  • 4 Gänge | 3 Weine

    ​每人平均消費€125.00

    多個日期可用
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    4 Gänge | 3 Weine張相片

  • Champagner Menu Wolfs Junge

    ​每組團體平均消費€349.00

    多個日期可用
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge張相片

菜單

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其他251位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.9
4.9（根據最近的評分）
  • 4.9食物
  • 4.9服務
  • 4.6氛圍
  • 4.5CP值

噪音 • 熱鬧

251 則評論

  1. Michael

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在7天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

    請問這對你有幫助嗎？

  2. Sören

    慕尼黑

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月15日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 4
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

    請問這對你有幫助嗎？

  3. Johannes

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月13日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

    請問這對你有幫助嗎？

  4. Wolfgang

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年10月5日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

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  5. Florian

    Saxony

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2024年9月21日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

    請問這對你有幫助嗎？

  6. Caroline

    汉堡

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2024年9月20日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

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  7. Christian

    汉堡

    2則評論

    4.0

    2則評論

    在2024年8月16日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 4
    3. 服務 3
    4. 氛圍 4
    Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

    請問這對你有幫助嗎？

  8. Evelyn

    巴登-符腾堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年8月9日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

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  9. OpenTable食客

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年6月27日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

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  10. OpenTable食客

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年6月14日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.

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常見問答

​目前有251位OpenTable食客評分Wolfs Junge​，平均分數為4.9​顆星。

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22085 HH Hamburg, Zimmerstraße 30,

其他資訊

  • 鄰近地區
    Uhlenhorst
  • 營業時間
    午餐 星期三–星期六 12:00–14:30 晚餐 星期三–星期六 18:00–21:00
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    有機, 德國西北部菜, 德國地方菜
  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    路邊停車
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡
  • 行政主廚
    Sebastian Junge
  • 其他
    戶外用餐, 葡萄酒, 露台/户外用餐
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