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XOMA，Provincia de LimaMiraflores

XOMA

4.6
4.6
14則評論
$31至$50
秘魯菜

訂位

2位
下午8:30
今天已有2​人次預訂
  • 適合特殊節日
  • 風格創新
  • 浪漫氛圍
XOMA - peruvian restaurant
The proposal revolves around rediscovering Peruvian products, fusing and balancing them, with contemporary techniques to create signature cuisine. We created ideas for vegans, pasta lovers, reversal traditional Peruvian food and classics that started the restaurant 4 years ago.

CREATIVE CHEF AND CO-FOUNDER: R. ZÚÑIGA
Third place in the Bocuse D'or Peru 2019
Representative of Peru in "San Pellegrino Young Chef" 2022
Representative of Peru in the "Tapas VII" World Cup 2023
Disciple of Eric Canino (** Michelin Stars, France)
Disciple of Antonio Arcieri (* Michelin Star, Spain)

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    $31至$50
  • 料理
    秘魯菜, 現代拉丁料理, 素食者
  • 營業時間
    星期四–星期六 19:00–00:00 午餐 星期二–星期日 12:00–15:30 晚餐 星期二, 星期三, 星期日 19:00–22:30
  • 電話號碼
    970 653 913
  • 網站
    http://www.xoma.pe/
  • 付款選項
    Carte Blanche, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 索迪斯萬通禮券, 美國運通
  • Dress code
    商務休閒
  • 行政主廚
    Ralf Zúñiga
  • 位置
    15074 Provincia de Lima Miraflores, 179 Elías Aguirre,
  • 鄰近地區
    Miraflores
  • 十字路口
    Next to Pardo Avenue Nº 6
  • Parking details
    代客泊車
  • Public transit
    Pardo Avenue Nº 6
  • 其他
    主廚餐桌, 允許帶狗, 啤酒, 室外吸菸區, 景觀, 標準酒吧, 深夜, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 雪茄室, 露台/户外用餐

菜單

IDEAS & CREATIVY

LUNCH - DINNER

Lunch: 12:00 pm - 3:30 pm | Dinner: 7:00 pm - 12 am

    VEGETALES, SETAS & RAICES (vegan ideas)

    Vegetables, mushrooms & roots (vegan ideas)

    • ALOE VERAPEN 42.00

      Aloe vera & almond

      • RAICES PEN 45.00

        Peruvian roots

        • YACÓNPEN 48.00

          Yacon root & quinoa

          • ESPARRAGOS DE TEMPORADAPEN 50.00

            Green hummus & asparagus

            • CARAMBOLAPEN 36.00

              Starfruit & native smash potatoes

              • TUNTAPEN 95.00

                Tunta & truffle risotto

                • SETASPEN 65.00

                  Smoking mushrooms & noodles

                  IDEAS TEMPORALES

                  Season ideas

                  • ATUNPEN 45.00

                    Tuna & tumbo

                    • CAMARONESPEN 40.00

                      River prawns

                      • NAVAJASPEN 45.00

                        Razor shells

                        • OSTRAS DEL PACIFICOPEN 36.00

                          Oysters & lulo

                          • CABRITOPEN 85.00

                            Baby goat & loche squash

                            • PESCA DE LUJOPEN 70.00

                              Flat fish

                              IDEAS CLASICAS

                              Classic ideas

                              • PAPAS NATIVASPEN 32.00

                                Native potatos in spanish “tortilla”.

                                • PLÁTANOS ACEVICHADOSPEN 38.00

                                  Flat “maduro” banana with fish ceviche.

                                  • ALPACA & PITUCAPEN 45.00

                                    Alpaca tartare & crispy pituca root.

                                    • PULPO A LA BRASAPEN 75.00

                                      Grilled octopus & olluco root.

                                      • PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*PEN 85.00

                                        Green curry acevichado.

                                        • COCHINILLOPEN 65.00

                                          Pork belly & andean corn.

                                          • BIFE ANCHOPEN 90.00

                                            Ribeye

                                            • TXULETONPEN 300.00

                                              Txuleton beef steer

                                              PASTAS & ARROCES

                                              Fresh pasta & rice

                                              • TONNARELLI TINGALESPEN 68.00

                                                Tonnarelli with carbonara sauce & “cecina”.

                                                • RAGOÛT TUSANPEN 65.00

                                                  Ossobucco, parpadelle & chinese spices

                                                  • TORTELLINI & LOCHEPEN 60.00

                                                    Fresh pasta & cashew nut

                                                    • UDONPEN 65.00

                                                      Seafood udon & beurre fondu

                                                      • RICE Nº1 PEN 110.00

                                                        Creamy rice, blood sausage & sirloin beef.

                                                        • RICE Nº2PEN 115.00

                                                          Seafood paella & chilli crab cantonese.

                                                          IDEAS TRADICIONALES

                                                          Traditional peruvian ideas

                                                          • CAUSA PEN 45.00

                                                            Native smash potatoes

                                                            • FRUTOS DEL MAR PEN 55.00

                                                              Seafood ceviche with leche de tigre

                                                              • CHUPE DE CAMARONESPEN 120.00

                                                                Chupe soup

                                                                • CUYPEN 150.00

                                                                  Gigant guinea pig.

                                                                  • CORDEROPEN 80.00

                                                                    Lamb

                                                                    • SARTEN DE 25 ESPECIAS PEN 120.00

                                                                      Beef stir fryed & café-paris sauce

                                                                      • SARTEN DE PATOPEN 120.00

                                                                        Duck

                                                                        • SUDADO DE CABEZA

                                                                          Peruvian fish stew.

                                                                          上次更新：2024年8月16日

                                                                          其他14位顧客怎麽説

                                                                          整體評分和評論

                                                                          只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

                                                                          4.6
                                                                          4.6（根據最近的評分）
                                                                          • 4.5食物
                                                                          • 4.6服務
                                                                          • 4.5氛圍
                                                                          • 4.4CP值

                                                                          噪音 • 尚可

                                                                          14 則評論

                                                                          1. Gustavo

                                                                            New Orleans

                                                                            5則評論

                                                                            5.0

                                                                            5則評論

                                                                            在3天前用過餐

                                                                            1. 整體 5
                                                                            2. 食物 5
                                                                            3. 服務 5
                                                                            4. 氛圍 5
                                                                            Excelente experiencia. Nos adaptaron los platos a una dieta sin gluten para mi esposa sin problemas. Celebramos el cumpleaños de mi esposa. Muy felices. Nuestra mesera Miriam fue muy cortés y nos introdujo a una experiencia culinaria maravillosa. Super recomendado.

                                                                            請問這對你有幫助嗎？

                                                                          2. Helene

                                                                            Montreal

                                                                            20則評論

                                                                            3.0

                                                                            20則評論

                                                                            在2024年11月18日用過餐

                                                                            1. 整體 3
                                                                            2. 食物 3
                                                                            3. 服務 2
                                                                            4. 氛圍 2
                                                                            The food and service was not at the level we were expecting as per reviews. I think that they try to present food on their menu with a delivery that does not correspond to what someone would reading the menu. Exemple: a hummus that has nothing to do or related to a hummus. It is very confusing for an international customer.

                                                                            請問這對你有幫助嗎？

                                                                          3. CarolynC

                                                                            墨尔本

                                                                            3則評論

                                                                            4.0

                                                                            3則評論

                                                                            在2024年11月15日用過餐

                                                                            1. 整體 4
                                                                            2. 食物 4
                                                                            3. 服務 4
                                                                            4. 氛圍 5
                                                                            Gorgeous presentation, delicious food, our only issue was our lack of Spanish language and a few things got totally lost in translation.

                                                                            請問這對你有幫助嗎？

                                                                          4. Molly

                                                                            Charleston

                                                                            5則評論

                                                                            4.0

                                                                            5則評論

                                                                            在2024年10月14日用過餐

                                                                            1. 整體 4
                                                                            2. 食物 5
                                                                            3. 服務 3
                                                                            4. 氛圍 4
                                                                            The food was excellent however the fanfare that came along with our house drink and then the delivery of the bill at the end was strange and unnecessary. But would highly recommend based on the food and the presentation alone.

                                                                            請問這對你有幫助嗎？

                                                                          5. ReynirG

                                                                            Peru

                                                                            2則評論

                                                                            5.0

                                                                            2則評論

                                                                            在2024年10月3日用過餐

                                                                            1. 整體 5
                                                                            2. 食物 5
                                                                            3. 服務 5
                                                                            4. 氛圍 5
                                                                            What a surprise! This is a hidden gem in the heart of Miraflores. This resturant rivals best resturants in Lima such a Central, Rafael, Mido and LA Mar. Outstanding food, service and ambience. Good value as well. Their oysters and lamb were the best I have ever had. Every was perfect. You won't be disappointed.

                                                                            請問這對你有幫助嗎？

                                                                          6. kate

                                                                            Alabama

                                                                            6則評論

                                                                            VIP
                                                                            4.0

                                                                            6則評論

                                                                            在2024年9月29日用過餐

                                                                            1. 整體 4
                                                                            2. 食物 4
                                                                            3. 服務 4
                                                                            4. 氛圍 2
                                                                            Ensure your food is not intended to be raw (tartare) if you’re not an adventurous eater. Order the ‘Up’ inspired cocktail and the tortellini in cashew nut sauce was AMAZING

                                                                            請問這對你有幫助嗎？

                                                                          7. Adriana

                                                                            大波士顿

                                                                            11則評論

                                                                            VIP
                                                                            5.0

                                                                            11則評論

                                                                            在2024年8月21日用過餐

                                                                            1. 整體 5
                                                                            2. 食物 5
                                                                            3. 服務 5
                                                                            4. 氛圍 5
                                                                            The experience was a magical treat. the menu is very simple so you don't know exactly what's to come. However, we were not disappointed. the creativity does not take away from the array of wonderful flavors. I would definitely eat there again.

                                                                            有1​人認為這對他/她有幫助

                                                                          8. JoshM

                                                                            Charleston

                                                                            8則評論

                                                                            VIP
                                                                            5.0

                                                                            8則評論

                                                                            在2024年6月16日用過餐

                                                                            1. 整體 5
                                                                            2. 食物 5
                                                                            3. 服務 5
                                                                            4. 氛圍 5
                                                                            Perfect experience! Service was attentive but not intrusive, from the sidewalk hostess to quick processing of the check. Food was all photo-worthy and incredible in taste. Love the interior decor.

                                                                            有1​人認為這對他/她有幫助

                                                                          9. OpenTable食客

                                                                            Tampa

                                                                            1則評論

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                                                                            1則評論

                                                                            在2024年6月2日用過餐

                                                                            1. 整體 5
                                                                            2. 食物 5
                                                                            3. 服務 5
                                                                            4. 氛圍 5
                                                                            That it was the best experience we had in Lima! Everything was perfect!

                                                                            有1​人認為這對他/她有幫助

                                                                          10. OpenTable食客

                                                                            London

                                                                            5則評論

                                                                            5.0

                                                                            5則評論

                                                                            在2024年5月29日用過餐

                                                                            1. 整體 5
                                                                            2. 食物 5
                                                                            3. 服務 5
                                                                            4. 氛圍 5
                                                                            Couldn’t have had better service. Food delicious. Quite expensive but worth it

                                                                            請問這對你有幫助嗎？

                                                                          常見問答

                                                                          ​目前有14位OpenTable食客評分XOMA​，平均分數為4.6​顆星。

                                                                          是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                                                          訂位

                                                                          2位
                                                                          下午8:30
                                                                          今天已有2​人次預訂
                                                                          XOMA的Google地圖

                                                                          15074 Provincia de Lima Miraflores, 179 Elías Aguirre,

                                                                          其他資訊

                                                                          • 十字路口
                                                                            Next to Pardo Avenue Nº 6
                                                                          • 鄰近地區
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                                                                          • 營業時間
                                                                            星期四–星期六 19:00–00:00 午餐 星期二–星期日 12:00–15:30 晚餐 星期二, 星期三, 星期日 19:00–22:30
                                                                          • 價位
                                                                            $31至$50
                                                                          • 料理
                                                                            秘魯菜, 現代拉丁料理, 素食者
                                                                          • 餐廳風格
                                                                            輕鬆優雅
                                                                          • Dress code
                                                                            商務休閒
                                                                          • Parking details
                                                                            代客泊車
                                                                          • Public transit
                                                                            Pardo Avenue Nº 6
                                                                          • 付款選項
                                                                            Carte Blanche, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 索迪斯萬通禮券, 美國運通
                                                                          • 行政主廚
                                                                            Ralf Zúñiga
                                                                          • 其他
                                                                            主廚餐桌, 允許帶狗, 啤酒, 室外吸菸區, 景觀, 標準酒吧, 深夜, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 雪茄室, 露台/户外用餐
                                                                          探索
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