Küche von Dienstag bis Sonntag 12 bis 22 Uhr
Entrées et Soupes
Tagessuppe€7.00
Sechs Burgunderschnecken€10.00
mit Kräuterbutter
Fischsuppe "Marseille"€12.00
mit Croûtons, Rouille und geriebenem Käse
Apéritif Gourmand
- Vier kreative Grüße aus der Küche€16.00
- mit einem Glas Crémant€24.00
Sechs Austern "Fines de Claire"€21.00
mit Zitrone, Schalottenessig und Brot
Entenstopfleber-Terrine hausgemacht€22.00
mit feinem Chutney
- inklusive eines Glases 5 cl Sauternes€27.00
Surprise-Menüs
mit Amuse bouche; Für eine Vorspeise anstelle einer Suppe berechnen wir €7 Aufpreis
Drei Gänge: Suppe, Fisch oder Fleisch, Dessert€45.00
Spezial-Menüs
auf Vorbestellung zwei Tage im voraus
Borsalino-Menü€85.00
Hummer-Menü€110.00
Pâtes
Linguine "Marseillaise"€25.00
mit sautierten Scampi, Pernod, Tomaten und Basilikum-Pesto
Tagliatelle mit einer Trüffelcrème€25.00
sowie frisch gehobeltem, italienischem Wintertrüffel
Végétarien
Végétarien
Fleischlose und weitere Gerichte finden Sie bei unseren Tagesempfehlungen
Tartes Flambées
Zu unseren Flammkuchen empfehlen wir einen Beilagensalat. Wir servieren sie freitags und samstags nur bis 16 Uhr und nicht an Feiertagen
ELSÄSSER ART€14.00
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Käse
RUE D'Y€18.00
Räucherlachs, Rucola, Meerrettich, Zwiebeln, Crème fraîche
CÔTE D'AZUR€18.00
Zwiebeln, Crème fraîche, Ofentomaten, Ziegenkäse, Sardellen
BLUTWURST