Sinasera 24 法式餐廳

Name: Sinasera 24 法式餐廳
Address: 台東縣長濱鄉南竹湖26-3號, Changbin Township, TTT, 台灣, 962
Telephone: 08 983 2558
Price range: NT$2000及以上
Rating: 4.8

4.8

3則評論

NT$2000及以上

法式料理

訂位

2人以上

2024年11月26日

下午10:00

浪漫氛圍
景觀餐廳首選
迷人的

## 訂位須知 ##
**【營業時間】**
週一至週日提供晚餐時段。
週六及週日提供午餐時段。

午餐營業時間：12:00～15:30（最後入席時間 13:00）
晚餐營業時間：18:00～21:30（最後入席時間 19:00）

⚠敬請準時入席，遲到逾10分鐘，本餐廳有權取消您的座位並沒收訂金。

「Sinasera 24 自 2017 年 12 月落腳長濱，至今即將屆滿七年。這將近兩千多天的日子裡，我們與來自全台 50 位以上的職人及 120 位花東當地的農友合作，創作了超過 300 道菜餚，透過餐會及課程為偏鄉學子開啟不一樣的視野，並衷心感謝因此願意和我們並肩築夢、加入團隊或協助 Sinasera 24 共好的所有工作人員。這七年，我們挺過疫情肆虐的艱辛、也歷經頻繁地震與颱風的考驗，服務來自世界各地的食客，持續以我們的方式、藉由料理，讓更多人看見臺灣之美，領會花東風土與在地職人的深刻連結。這七年，我們懷抱美好憧憬與拼勁，與土地共同譜寫出節氣專屬的風味篇章，滋養出難以複製、更無可取代的 Sinasera 24，讓我一圓心中自我設定的階段性使命，而於此刻以無限感激的心情決定於 2025/01/31 劃下 Sinasera 24 的句點，告別長濱。

富饒的花東物產、自各處遠道而來的賓客支持、夥伴的助力，以及老闆的無條件支持，一路以來缺一不可，都是滋養 Sinasera 24 發展的重要養份，回首這一切，實在讓我無比感動與感謝。Sinasera 24 作為一家位處偏鄉的法式餐廳，在長濱種下的種子，不論人事物，都在這七年因為支持與善意逐漸發芽茁壯，相信如今的花東比過往都更加美麗，期許未來的日子裡，持續有來訪者能靜下心感受這片土地的魅力。

伴隨 Sinasera 24 謝幕的最後三個月，我們將秉持初心，藉由最後一份菜單盛讚冬季的花東物產，將這七年的雋永點滴，化作每一盤匯聚花東風土的滋味。只要時節恆常、土地還在、職人與農友們還在，Sinasera 24 的結束就不是終點，而是下一段旅程的開始。

———— Sinasera 24 行政主廚楊柏偉 Nick 」

Sinasera 24 獻給東海岸的浪漫最終章，將以「冬季」為主軸，凝聚山海意象，邀請賓客一同聆賞由主廚楊柏偉最後一次譜下的風味樂章、細品花東風土滋味，敬邀您參與 Sinarsera 24 的謝幕之曲：

?主廚精選套餐 $4200+10% （房客享優惠$4000/套，免套餐服務費）

?以上套餐不含酒水。
?若有過敏食材請於訂位時告知/備註。恕現場無法臨時調整。
?館內住客享有主廚精選套餐優惠，房型介紹可參考官網：https://bit.ly/3Hd6Kqa
?餐廳開放包廂空間接待家庭用餐，歡迎帶9歲(含)以下孩童前來用餐(免包廂低消)，如有需求請來電089-832558 或透過官方LINE ID: @273bosuf 來訊預約。
? 9 歲（含）以下孩童，我們有提供兒童簡餐
? 10 歲（含）以上孩童視為成人，請選擇與成人相同的完整套餐
?如需洽詢訂位事宜可請至官方Line留言訊息
官方Line ID: @273bosuf

**【訂位/用餐注意事項】**
1、Sinasera 24法式餐廳位於畫日風尚會館一樓。晚餐座位將優先房客預訂。
2、採預約制，需提前至少 3 日訂餐。如有任何異動，敬請提前來電告知。
3、自帶酒水費用：
- 750 ml NT$2000/瓶
- 1.5 L NT$4000/瓶
- 烈酒 700ml NT$3000/瓶
- 不接受客房啤酒入場
?單瓶最多提供 8 個酒杯
4、額外使用酒杯收費 $150/杯；欲使用手工杯，費用為 $300/杯（外加一成服務費）。
5、餐廳針對慶生及週年慶可提供畫盤甜點，請於預訂時告知。也可訂製六吋蛋糕（不提供口味挑選）$1800/顆（外加一成服務費），需提前至少三天前預約。如自行攜帶蛋糕，酌收清潔費 $800/顆。
6、歡迎企業、團體包場，低消等細節請來電詢問 089-832-558。
7、為維護餐廳營運及用餐品質：
- 請勿攜帶外食；
- 請勿攜帶寵物；
- 基於食品衛生安全考量，不提供打包服務；
- 餐點將於同桌賓客都入席後一起供應；
- 現場不接受臨時更換或指定座位；
7、餐廳有提供包廂座位，可坐 6-8 位 (指定包廂請達低消），外場超過 5 位需要分桌。
8、入場用餐請勿著拖鞋、球衣、背心、家居服(涼鞋腳後跟需有繫帶) ，餐廳有權拒絕您入內並沒收訂金。
9、訂位完成後，請您於線上綁定信用卡，會保留每人 $2000 之額度金額。

**【取消條款】**
因座位有限、所有食材依據訂位人數採買及準備，
?15人以上（含）團體，請於一個月前取消；
?14人以下（含）團體，請於 14 日前取消。
?於期限前取消，不會有任何費用產生。
?若超過取消期限，將收取每人 $2000 取消費。現場修改人數，將收取原訂人數全額餐費。
?包場方案及旅行社預訂不適用以上條款，請來電洽詢089-832558

其他資訊

餐廳風格
休閒餐飲
價位
NT$2000及以上
料理
法式料理
營業時間
每日 18:00–21:30
電話號碼
08 983 2558
Dress code
商務休閒

位置
962 TTT Changbin Township, 台東縣長濱鄉南竹湖26-3號,
鄰近地區
長濱鄉
Parking details
無

其他顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.8

4.8（根據所有的評分）

4.7食物
4.7服務
4.8氛圍
4.2CP值

噪音 • 尚可

3 則評論

OT
OpenTable食客
東臺灣
1則評論
5.0
1則評論
在2024年6月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
透過廚師巧手在地美食也能成為焦點荖葉苦瓜野菜日常所吃成為最佳亮點美食既可以藝術也可以地氣帶著欣賞的角色及放鬆的心態來饗味透過廚師及服務人員的引領細品美食食材搭配既可以衝突又融合美景美食美酒很美的土地
請問這對你有幫助嗎？
L
Louis
東臺灣
1則評論
4.0
1則評論
在2024年2月9日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 4
不錯的餐廳, 在偏遠的花蓮鄉下. 不論用餐環境, 食物料理的巧思, 人員的服務品質都有相當的水平. 不過還沒有到讓人驚豔之處. 且以挑選大多為當地的食材來說, 價位偏高了許多. 我們用餐的當晚, 碰到一組客人, 任其小孩高聲談話, 餐廳卻未加以提醒制止, 破壞了餐廳營造的氣氛, 令人覺得遺憾!
請問這對你有幫助嗎？
w
wangchiaochen
東臺灣
1則評論
5.0
1則評論
在2023年8月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
在地食材靈活運用味道獨特服務人員介紹專業酒品搭配很不錯開放式廚房空間讓客人感覺很舒適沒有用餐時間的限制這才是正統法式餐廳的氛圍其實當天到後段我已經吃撐了但是不浪費食材是對食物及廚師的尊重 😊😋
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有3位OpenTable食客評分Sinasera 24 法式餐廳，平均分數為4.8顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2人以上

2024年11月26日

下午10:00

962 TTT Changbin Township, 台東縣長濱鄉南竹湖26-3號,

其他資訊

鄰近地區
長濱鄉
營業時間
每日 18:00–21:30
價位
NT$2000及以上
料理
法式料理
餐廳風格
休閒餐飲
Dress code
商務休閒
Parking details
無

電話號碼
08 983 2558

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