訂位
預約注意事項(訂席前請詳閱)
■本餐廳訂位將保留15分鐘，我們採同一時段出餐方式,為維護其他顧客用餐權益,請準時到達，遲到可能會影響您用餐的節奏，餐點將重新安排出餐順序。座位依現場狀況安排調整，敬請見諒。
■菜單依每日食材有些許調整，需準備新鮮食材，請至少提前二天訂位 (不包含訂位當日)。
■ 為維護其他顧客用餐體驗，恕不招待12歲以下孩童，敬請見諒。
■ 餐點以當季食材套餐供應，若有飲食禁忌請於訂位時備註或餐廳去電確認訂席時一併告知，套餐內容的海鮮品項居多，若有較多過敏原或不食用海鮮者，請斟酌訂位，餐廳亦無提供素食餐點。
營業日營業時間
11：30～14：30 (訂位時間即為開餐時間) / 最晚入席時間為13:00
17：30～21：00 (訂位時間即為開餐時間) / 最晚入席時間為19:00
可預約時間為：
中午: 11:30～12:30、13:00~14:30
晚間: 17:30～19:00、19:00~21:00
【訂位須知】
◆ 本餐廳採預約制 預約收取訂金每人:1000元
請於期限內完成信用卡綁定預付程序或匯款預付並收到確認簡訊方屬訂位成功。
◆ 線上預約：需提早二天預訂，本餐廳食材皆依訂位人數準備，若取消訂位或更改人數，請於用餐日的前3天完成取消或異動動作。
◆ 如線上訂位名額已額滿，可於營業時間內撥打訂位電話洽詢。
若未即時取消我們將酌收食材耗損費用：
用餐日前2天取消：收取50%訂金
用餐日當天取消： 收取全額訂金
◆低消為每人一套餐點，均另收10%服務費，訂位時請備註套餐名稱與飲食禁忌，食材新鮮須提前準備，恕無題供現場點餐及不接受現場更換餐點。
◆貴賓人數達10位以上或有包場需求，歡迎致電與我們聯繫。
◆基於維持餐點品質，恕不接受攜帶外食與寵物入內。因不可抗拒之因素或意外，餐廳將保留取消
本店有販售 酒精 / 無酒精 飲品
如有自備酒水者，酒水服務費-每瓶(750ml) NT$1000元
「味屋私廚」餐點主打以關西風懷石料理結合鐵板燒與日式鍋物，重視食材原味，並以精緻的料理手法，搭配純日式特製醬料，讓口感層次更加豐富。另外，菜色也會以當令季節性食材作更換，可品嚐到台灣四季的美味。
鐵板燒:
以精緻海陸套餐為主，有美國牛小排海陸、日本和牛海陸可供選擇，價格從午餐套餐1980元起，海鮮部分採新鮮活體海鮮，包括：澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、等，肉品則嚴選高等級的日本和牛等，頂級海陸食材搭配鐵板師傅的精緻料理，再加上最適合的酒品，包括日本紅白酒、清酒、北海道精釀啤酒等，不論在視覺、味覺、嗅覺上皆有華麗盛宴的享受。
平日中午鐵板午膳 ：
每位 $ 1980元 + 10%服務費。
平日晚餐、假日午、晚餐
櫻套餐每位 $ 2380元 + 10%服務費。
楓套餐每位 $ 2980元 + 10%服務費。
柳套餐每位 $ 3980元 + 10%服務費。
板前鰭一番無菜單料理 (全天供應):
板前鰭一番無菜單料理，依據當季的海鮮食材提供不同的菜色，遵循節令旬味讓饕客們每次都能品嚐到不同的海鮮及食物最優質的美味。並設座於板前享用美食之際也能觀看板前師傅處理食材技法暨解說。
板前鰭一番無菜單料理 (全天供應):
均一價: $ 1480元 / 客 + 10%服務費
其他資訊
營業時間每日 11:30–13:00
每日 13:00–14:30
每日 17:30–19:00
每日 19:00–21:00
整體評分和評論
只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論
5（根據所有的評分）
- 整體 5
- 食物 5
- 服務 5
- 氛圍 5
無菜單料理，用餐時間約兩小時，廚師非常熱情的詳細介紹季節食材及烹調技巧，音樂及安靜空間，非常享受。食物部分，精緻CP值極高，除了小火鍋跟鐵板料理有些違和外，其他都不錯，餐後甜點也很棒。
常見問答
目前有1位OpenTable食客評分亞企味屋 私廚 民權店，平均分數為5顆星。
是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。
