Przystawki / Starters
Rosół z kołdunamiPLN 39.00
Consommé with homemade dumplings
Ser burrata z tatarem z buraków, pistacjami i octem balsamicznymPLN 45.00
Burrata cheese with beetroot tartare, pistachios and balsamico
Parfait grzybowe z chutney cebulowym i czarną trufląPLN 36.00
Mushroom parfait with onion chutney and black truffles
Pierożki z wędzonym pstrągiem, ziemniakiem i sosem winno maślanym z kawioremPLN 49.00
Smoked trout and potatoes ravioli with caviar and beurre blanc sauce
Tatar z polędwicy wołowej z foccaciąPLN 55.00
Beef tartar with foccacia
Dania Główne / Main courses
Gołąbki z kaszą gryczaną, grzybami i sosem z miechunkiPLN 65.00
Stuffed cabbage with buckwheat, mushrooms and physalis sauce
Sznycel cielęcy z brukselką i puree ziemniaczanymPLN 89.00
Wiener sznitzel with brussels sprout and potatoes puree
Pstrąg Kłodzki z risotto cytrynowym, fenkułem i redukcją z czerwonego winaPLN 79.00
Trout from Kłodzko with lemon risotto, fennel and red wine reduction
Polędwica wołowa z jarmużem, ziemniaczanym gratin i sosem MadeiraPLN 149.00
Beef fillet with wilted kale, potatoes gratin and Madeira jus
Sola Dover meuniere z migdałami, puree ziemniaczanym i miksem sałatPLN 159.00
Dover Sole meuniere with almonds, potatoes dauphine and mixed leaf salad
Desery / Desserts
Crème caramel z żurawiną i lodami słony karmelPLN 35.00
Crème caramel with cranberry and salted caramel ice cream
Fondant czekoladowy z lodami mlecznymi i sosem muscavadoPLN 35.00
Chocolate fondant with milk ice cream and muscovado sauce