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BŪBO，Provence-Alpes-Cote d'AzurMarseille

BŪBO

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€51及以上
無國界料理 / 多元風味料理
BŪBO餐廳的相片

BŪBO

€51及以上
無國界料理 / 多元風味料理
Marseille

訂位

2位
下午7:00
Located a few streets from Place Castellane, between rue Edmond Rostand and Paradis. Come and discover Būbo, a place where every detail matters. Have a good time, enjoy the moment, the calm. Choose a bottle or let yourself be guided by a Food / Wine pairing,
Our Chef Simon Mounier offers you his changing Stopovers:
- Every week at noon
- Every Month in the Evening

Of course, we adapt to everyone's allergies, intolerances and dietary habits. Looking forward to welcoming you at Būbo.

其他資訊

  • 餐廳風格
    休閒餐飲
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    無國界料理 / 多元風味料理, 法式料理, 巴西菜
  • 營業時間
    星期二–星期五 11:45–13:45 星期二–星期五 19:30–21:45 星期六 19:30–22:00
  • 電話號碼
    09 50 13 58 28
  • 網站
    http://www.bubo-restaurant.com/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    休閒服裝
  • 行政主廚
    Danielle Barbosa

菜單

AUTOMNE

MENUS

  • ESCALE VÉGÉTALE€43.00

    Raviole (V) / Couscous (V) / Dessert

    • PETITE ESCALE€55.00

      2 Entrées / Plat / Dessert

      • ESCALE DU MILIEU€63.00

        Entrée / 2 Plats / Dessert

        • GRANDE ESCALE€75.00

          2 Entrées / 2 Plats / Dessert

          ENTRÉE

          • RAVIOLE de Céleri rave (V)€16.00

            Épinard / Chanterelles / Fromage vegan de la Cheffe & Bouillon de Pequi

            • FEUILLES DE SHIZO (x3)€17.00

              (1) Espuma Aubergine & Poire caramélisée / (2) Poitrine Porc & Zeste Kumbava / (3) Crème de fromage Vegan de la Cheffe & Huile de Pèqui

              • GRAVELAX DE THON de Méditerrannée€18.00

                Oignons rouge / Zeste de Citron confit / Porc noir de Bigorre séché & Vinaigrette Fruit de la Passion

                • CRABE sauvage€19.00

                  Chair de Crabe / Granita d'Acérola / Piment de Bico & Bouillon de Crabe vert

                  PLAT

                  • MAÏS & CHAMPIGNONS€20.00

                    Espuma de girolles / Pleurotes / Graine de Manioc soufflé & Bouillon de Châtaignes

                    • POULPE de Méditerranée€26.00

                      Farine "Biju" / Chou vert / Noix de Brésil / Tartare de Crevettes & Sauce Clémentine / Sauce Chorizo & viande séchée

                      • LIEU JAUNE DE LIGNE€27.00

                        Plantain brûlée / Bouillon Tucupi & Estragon / Courgette - Celeri branche Lactofermenté & Piment du Pará

                        • BOEUF AOP Bio€28.00

                          Haricot "Corda" / Mousseline Igname fumée & Safran / Chimichuri tomate cerise & Sauce Volaille herbacée

                          DESSERT

                          • AÇAÍ / MANGUE / PASSION€12.00

                            Sorbet Açaí / Crème de Fruit de la Passion / Consommé de Mangue Lacto fermenté & Crumble Cajou

                            • CHOCOLAT€12.00

                              Sauce 65% Tumaco / Figue infusée au sirop / Glace & Pop-corn caramélisé

                              • FROMAGES affinés & Goyave€12.00

                                Assortiment Chèvre / Brebis / Vache AOP & Condiment

                                上次更新：2024年11月20日

                                成為第一個評論這家餐廳的人

                                目前，BŪBO沒有任何評論。請在用餐結束後撰寫評論，幫助其他人決定用餐的餐廳。

                                常見問答

                                是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                BŪBO餐廳的相片

                                BŪBO

                                €51及以上
                                無國界料理 / 多元風味料理
                                Marseille

                                訂位

                                2位
                                下午7:00
                                BŪBO的Google地圖

                                13006 Provence-Alpes-Cote d'Azur Marseille, 34 Rue du Dr Fiolle,

                                其他資訊

                                • 鄰近地區
                                  Marseille
                                • 營業時間
                                  星期二–星期五 11:45–13:45 星期二–星期五 19:30–21:45 星期六 19:30–22:00
                                • 價位
                                  €51及以上
                                • 料理
                                  無國界料理 / 多元風味料理, 法式料理, 巴西菜
                                • 餐廳風格
                                  休閒餐飲
                                • Dress code
                                  休閒服裝
                                • Parking details
                                  路邊停車
                                • 付款選項
                                  Mastercard, Visa, 美國運通
                                • 行政主廚
                                  Danielle Barbosa
                                • 其他
                                  主廚餐桌, 啤酒, 室外吸菸區, 性別友善廁所, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 雞尾酒
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                                • 征服更多食客的味蕾
                                • 「開門營業」部落格
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