名店

Pangea

MXN500及以上

國際美食

訂位

2位

2025年2月16日

下午9:30

今天已有9人次預訂

適合特殊節日
氣派
美酒餐廳首選

Pangea serves contemporary cuisine under the direction of Guillermo González Beristáin. The interplay between aroma, flavor, color, and texture in each dish creates an unforgettable culinary experience. In its cuisine is reflected the best selection of ingredients, always with a personal touch. In addition, the restaurant possess one of the best wine lists in Mexico.

預訂外送或外帶

何以成為名店

行政主廚：Guillermo González Beristáin

MICHELIN 1 Star
2024

OpenTable美食編輯： Pangea是一家適合慶祝特殊節日與安排浪漫晚餐的人氣餐廳。這家餐廳榮獲米其林一星肯定，主廚Guillermo González Beristáin揉合了地區傳統美食和法式烹飪技法，悉心打造出一樣又一樣高檔餐飲。馳名海內外的羔羊料理尤其讓人食指大動，在品嚐菜單上和單點品項中都能看到這道菜。Pangea的每一道菜餚都是典雅美觀又匠心獨具，會讓你享受到無可比擬的極致美食體驗。

用餐區

其他資訊

餐廳風格
精緻餐飲
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 現代墨西哥料理
營業時間
Mon–Sat 1:00 pm–12:00 am Sun 1:00 pm–5:00 pm
電話號碼
81 8114 6601
網站
https://restaurantepangea.com/
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
商務休閒
外燴
We offer off-site catering.<br />
私人派對設施
We have a private room that can accommodate up to 12 guests.

位置
66259 NLE San Pedro Garza García, Parque Arboleda Av. Roble #660 Local I-101, Col. Valle del Campestre,
獲獎
1. MICHELIN 1 Star 2024
鄰近地區
San Pedro Garza García
Parking details
代客泊車
其他
啤酒, 外帶, 室外吸菸區, 宴會, 戶外用餐, 標準酒吧, 私人包廂, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 開瓶費, 雞尾酒, 雪茄室, 露台/户外用餐

媒體報導

Los Mejores Restaurantes en Monterrey

菜單

Entradas

Torre de jitomateMX$275.00
Queso de cabra, aguacate y vinagreta de albahaca
Aguachile de pulpo y camarón (90gr.)MX$425.00
Emulsión de cilantro y albahaca, cueritos, mayonesa negra
Tartar de atún aleta azul ( 90gr.)MX$435.00
Cebollas doradas, mezcal, chile serrano y soya
Hamachi en tataki (80gr.)MX$485.00
Aguacate, arroz crujiente, emulsión de miso y mantequilla negra
Mejillones frescos de Ensenada (230gr.)MX$385.00
Con curry amarillo y cilantro ó con tomate y chile serrano
Gratinador de cangrejo (80gr.)MX$545.00
gruyere, parmesano, salsa virgen y brioche tostado
Tártara de filete Angus (90gr.)MX$395.00
Aioli de ajo tatemado, almendras, papas steak
Terrina de Foie Gras (120 gr.)MX$795.00
Hecha en casa, conserva de guayaba y membrillo, gelée de maple

Ensaladas y Sopas

Ensalada de kaleMX$285.00
Aderezo cremoso de hierbas, coles doradas
Ensalada de betabel y burrata de búfalaMX$295.00
Melón, almendra, aguachile de betabel
Crema de queso camembertMX$365.00
En pan campesino, almendras, uvas
Lechugas locales con crujiente brieMX$325.00
Lajas de jamón serrano, vinagreta de echalote y miel
Ensalada de higosMX$335.00
Helado de Roquefort, arúgula, jamón serrano, nuez de Parras
Crema de calabaza de otoñoMX$285.00
Crutones de centeno, pera rostizada, pesto de pepitas y salvia

Platos Principales

Pesca del día con pil mil de chile güero (160gr.)MX$655.00
Guiso de alubias, alcachofas y almejas
Camarones grandes a la plancha (170gr.)MX$585.00
Arroz negro caldoso, habas frescas, pimientos, chile de árbol, aioli de azafrán
Pulpo asado (240gr.)MX$495.00
Guiso casero de garbanzos, chorizo estilo español, pimientos de piquillo, coulis de albahaca
Pesca del día con arroz meloso (190 gr.)MX$645.00
Chilaca, emulsión ligera de curry
Salmón laqueado (190gr.)MX$585.00
Dumplings, emulsión de soya, salsa macha, cilantro
Spaghetti "scampi" hecho en casaMX$425.00
Camarones y almejas de Cortéz (250 gr) mantequilla de ajo confitado, limón amarillo
Pierna y muslo de pato confitado (240gr.)MX$495.00
Gnocchi hecho en casa, pancetta, espárragos, jus
Pechuga de pollo rostizada (200gr.)MX$395.00
Hongos de temporada, crujiente de papa, salsa de vino blanco y trufa negra
Magret de pato añejo de Villa Victoria (220gr.)MX$685.00
Mil hojas de tubérculos, foie gras, gastrique de blueberry
Corazón de filete Angus (200gr.)MX$745.00
Ravioles de queso Chihuahua, salsa de chile pasilla
Rib Eye Angus (400gr.)MX$895.00
Cebolla rostizada, holandesa de morita, hongos rostizados, jus
Filete de res Angus "Rossini" (200gr.)MX$1,175.00
Escalopa de foie gras (85 gr), salsa de trufa negra al Oporto
Cabrito braseado, dorado y deshuesado (260gr.)MX$595.00
Sabores de Monterrey, salsa de cerveza Bocanegra
Lechón confitado y dorado (250gr.)MX$525.00
Puré de papa Robuchon, morrones asados, jus de orégano, chile güero
Hamburguesa Angus (210gr.)MX$385.00
Molida en casa, queso gouda, mermelada de short rib, catsup y pepinillos hechos en casa
Rigatoni hecho en casa (pasta corta)MX$425.00
Ragú de tomates, burrata de búfala, chile calabrese, parmesano, albahaca del huerto
Col orgánica rostizada MX$415.00
Hummus de nuez de Parras, relish de semillas tostadas y chiles secos, hierbas tiernas, vinagreta de limón

Menú del Día - $885

*Elegir una entrada, plato fuerte y postre

Entradas - Torre de jitomate
Queso de cabra, aguacate, vinagreta de albahaca
Entradas - Aguachile de pulpo y camarón (90gr.)
Emulsión de cilantro y albahaca, cueritos, mayonesa negra
Entradas - Crema de calabaza de otoño
Crutones de centeno, pera rostizada, pesto de pepitas y salvia
Platos fuertes - Rockot zarandeado con adobo de miso
Chile pasilla mije, ensalada tibia de lentejas, espárragos, mantequilla de soya
Platos fuertes - Pechuga de pollo rostizada (200gr.)
Hongos locales, terrina de papa crujiente, salsa de trufa negra
Platos fuertes - Shortrib braseado (+$150)
Puré de zanahoria especiada, granada, cilantro
Platos fuertes - Col orgánica rostizada
Hummus de nuez de Parras, relish de semillas tostadas y chiles secos
Postres - Pavlova de frambuesa y lychee
Espuma de vainilla, sorbete de lychee y té blanco
Postres - Financier de chocolate
Helado de betabel, gelée de albahaca, créme fraîche
Postres - Trío de sorbetes de temporada

Menú Degustación Vegetariano (9 tiempos) - $1,775

Snacks
Aguachile de betabel
Melón, burrata, albahaca
Crema de calabaza de otoño
Crutones de centeno, pera rostizada, pesto de pepitas y salvia
Tamal de calabaza
Crème fraîche, aceite de hoja santa
Arroz cremoso con curry y coco
Hongos shimeji, jícama, cilantro
Terrina de tubérculos
Mole de higos, quinoa, guayaba
Col a la brasa
Hummus de nuez de Parras, relish de semillas
Mango helado
Fresas y estragón
Panacotta, sorbete de fresa, pimienta Sichuan
Petit fours

其他1,352位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.8

4.8（根據最近的評分）

4.8食物
4.7服務
4.7氛圍
4.7CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Monterrey
整體評分最佳
Monterrey
最佳食物
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最超值
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國際美食
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整體評分最佳
Monterrey
最佳食物
Monterrey
最超值
Monterrey
國際美食

1,353 則評論

M
Miguel
VIP
Monterrey
24則評論
5.0
24則評論
在1天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Toda una experiencia, Ambiente, decoración, amabilidad del personal, iluminación, servicio tode em grado de excelencia. La estrella.principal es, sin duda, sus alimentos. Sabor ,texturas, presentación todo excepcional. No es barato, pero vale la pena , estoy cansado de sitios donde el.precio es más alto, pero que su comida no llega a la exquisitez que tienen en este restaurante, tengo muchos años de ir a Pangea, desde que estaban en otro local, y su calidad no ha hechos más que suspense con el tiempo
請問這對你有幫助嗎？
A
Arturo
Monterrey
1則評論
4.0
1則評論
在1天前用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente, sólo que mi platillo no me súper encantó la Pachuca de pollo rostizada
有1人認為這對他/她有幫助
A
Ana
Monterrey
1則評論
5.0
1則評論
在1天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente experiencia vale totalmente la pena ir. La comida es deliciosa, el ambiente bueno y el personal atento.
請問這對你有幫助嗎？
A
Alfredo
VIP
Monterrey
447則評論
5.0
447則評論
在3天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Pangea nunca decepciona, son muy consistentes con sus platillos y como suelo ir temprano, no he tenido problemas con el servicio. Solamente el señor de recepción estaba solo y se veía algo desbordado.
有1人認為這對他/她有幫助
K
Karla
VIP
Monterrey
7則評論
5.0
7則評論
在4天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
It was delicious! We did the daily menu the portions were very big and the price was excellent! The ingredients were very fresh and even the butter tasted good.
請問這對你有幫助嗎？
A
Aguilar
Monterrey
10則評論
5.0
10則評論
在6天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Great food, the best place in Monterrey! You have to taste goat (cabrito)
請問這對你有幫助嗎？
G
Gabriela
Monterrey
1則評論
5.0
1則評論
在2025年2月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente atención y todos los platillos deliciosos. Muy contentos con los detalles que tuvieron con nosotros por nuestro aniversario. Ampliamente recomendable.
請問這對你有幫助嗎？
L
Luis Santiago
Monterrey
2則評論
5.0
2則評論
在2025年2月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
La comida estuvo excelente, el precio es un poco elevado pero vale la pena, los cockteles 10/10
請問這對你有幫助嗎？
P
Pablo
VIP
Washington DC
46則評論
3.0
46則評論
在2025年2月7日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 4
La comida rica pero como la haría cualquier buen(a) cocinero(a) casero(a) de México . Los mejillones bastante x (los mejores son de Bélgica pero si se trata de darles un giro yo tengo un mejor invento), el cabrito rico con sus purés pero no muy inovador. El sticky pudding delicioso .
有1人認為這對他/她有幫助
A
Alejandra
VIP
Mexico City
4則評論
5.0
4則評論
在2025年2月3日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 2
4. 氛圍 5
Solo el servicio lento , la comida muy buena como siempre
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

Pangea有提供外帶，請透過81 8114 6601致電餐廳訂購。

目前有1352位OpenTable食客評分Pangea，平均分數為4.8顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位

2025年2月16日

下午9:30

今天已有9人次預訂

預訂外送或外帶

66259 NLE San Pedro Garza García, Parque Arboleda Av. Roble #660 Local I-101, Col. Valle del Campestre,

用餐區

其他資訊

獲獎
1. MICHELIN 1 Star 2024
鄰近地區
San Pedro Garza García
營業時間
Mon–Sat 1:00 pm–12:00 am Sun 1:00 pm–5:00 pm
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 現代墨西哥料理
餐廳風格
精緻餐飲
Dress code
商務休閒
Parking details
代客泊車
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
其他
啤酒, 外帶, 室外吸菸區, 宴會, 戶外用餐, 標準酒吧, 私人包廂, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 開瓶費, 雞尾酒, 雪茄室, 露台/户外用餐

網站
https://restaurantepangea.com/
電話號碼
81 8114 6601
外燴
We offer off-site catering.<br />
私人派對設施
We have a private room that can accommodate up to 12 guests.

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Pangea

訂位

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何以成為名店

MICHELIN 1 Star

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Entradas

Torre de jitomateMX$275.00

Aguachile de pulpo y camarón (90gr.)MX$425.00

Tartar de atún aleta azul ( 90gr.)MX$435.00

Hamachi en tataki (80gr.)MX$485.00

Mejillones frescos de Ensenada (230gr.)MX$385.00

Gratinador de cangrejo (80gr.)MX$545.00

Tártara de filete Angus (90gr.)MX$395.00

Terrina de Foie Gras (120 gr.)MX$795.00

Ensaladas y Sopas

Ensalada de kaleMX$285.00

Ensalada de betabel y burrata de búfalaMX$295.00

Crema de queso camembertMX$365.00

Lechugas locales con crujiente brieMX$325.00

Ensalada de higosMX$335.00

Crema de calabaza de otoñoMX$285.00

Platos Principales

Pesca del día con pil mil de chile güero (160gr.)MX$655.00

Camarones grandes a la plancha (170gr.)MX$585.00

Pulpo asado (240gr.)MX$495.00

Pesca del día con arroz meloso (190 gr.)MX$645.00

Salmón laqueado (190gr.)MX$585.00

Spaghetti "scampi" hecho en casaMX$425.00

Pierna y muslo de pato confitado (240gr.)MX$495.00

Pechuga de pollo rostizada (200gr.)MX$395.00

Magret de pato añejo de Villa Victoria (220gr.)MX$685.00

Corazón de filete Angus (200gr.)MX$745.00

Rib Eye Angus (400gr.)MX$895.00

Filete de res Angus "Rossini" (200gr.)MX$1,175.00

Cabrito braseado, dorado y deshuesado (260gr.)MX$595.00

Lechón confitado y dorado (250gr.)MX$525.00

Hamburguesa Angus (210gr.)MX$385.00

Rigatoni hecho en casa (pasta corta)MX$425.00

Col orgánica rostizada MX$415.00

Menú del Día - $885

Entradas - Torre de jitomate

Entradas - Aguachile de pulpo y camarón (90gr.)

Entradas - Crema de calabaza de otoño

Platos fuertes - Rockot zarandeado con adobo de miso

Platos fuertes - Pechuga de pollo rostizada (200gr.)

Platos fuertes - Shortrib braseado (+$150)

Platos fuertes - Col orgánica rostizada

Postres - Pavlova de frambuesa y lychee

Postres - Financier de chocolate

Postres - Trío de sorbetes de temporada

Menú Degustación Vegetariano (9 tiempos) - $1,775

Snacks

Aguachile de betabel

Crema de calabaza de otoño

Tamal de calabaza

Arroz cremoso con curry y coco

Terrina de tubérculos

Col a la brasa

Mango helado

Fresas y estragón

Petit fours

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