Fusión gastronómica. Una mezcla exquisita de sabores de California y Baja California
Estilo relajado, sabores sencillos, música, diseño y condimentos, sabores cocinados a fuego lento, ingredientes frescos, colores, experimentación y un grato sentido de hospitalidad.
Acompaña tu comida con las mejores cervezas artesanales de la región y una selección de los mejores vinos.
Lorenza es un nuevo concepto de Grupo Los Arcos inspirados en la diversidad y pasión por la
cocina mexicana, ofrecemos cocina de añoranza, carnes, mariscos y mixologia única.
Bistró Sin Fronteras. Les comparto los sabores que he recolectado del océano, el valle y la granja. Combinaciones que te harán viajar a rincones del mundo sin moverte de la mesa, desde delicias del mar con los mariscos más espectaculares, pastas hechas al momento con la frescura que mereces, los sabores propios de la granja, con los cortes más jugosos y exquisitos.
Our gastronomic proposal endures the use of Mexican products, and local and seasonal ingredients from Valle de Guadalupe and the coast of Ensenada. The seasons of these products are what set the tone for the creation of new dishes. The inspiration comes from Mexican culture and cuisine, adding creativity and openness to techniques and preparations from other cultures, resulting in a menu designed to be enjoyed by all.
Elena is a gastronomic project under the concept of cuisine from the ground floor, in an environment of comfort where diners can enjoy an extremely pleasant experience and within a fun and relaxed atmosphere. The restaurant offers a menu where our respect and appreciation for local ingredients is reflected, always using the freshest and best quality ingredients. The result is dishes created using a mix of influences from traditional and contemporary cuisines. We ensure that the best accompaniment to our cuts of meat and seafood is, without a doubt, a good glass of wine. Our wine list is made up largely of wines from the Valle de Guadalupe, consistent with the idea of taking advantage of the region's product. Or if you fancy something more refreshing, we have a House Mixology menu from the most experimental and avant-garde to classic cocktails.
Palominos is considered as one of the best Mexican steakhouses in Mexicali. We have the highest quality of steaks both national and international. Our restaurant is ideal for a family gathering, private event or a work meeting. We have tables in our interior and exterior, terrace and private rooms. In our menu, you can find our house recommendations: Black Onyx from Australia, Rib Eye Aguachile and our famous Bacanora Filet from Rancho el 17. Our extensive bar drinks, mixology, and great ambience will make your visit a unique experience.
La Justina Valle abre sus puertas el 27 de Julio del 2020, para abonar a este paraíso gastronómico con su cocina y mixología 100% de la Baja.
la Justina se afianza en la Ruta del Vino, ofreciendo un espacio para disfrutar de lo mejor del estado en un ambiente relajado, de decoración impecable, donde cada esquina es una experiencia que obliga a vivirla y capturarla en imagen.
Innato - Cocina inspirada en la baja resaltando el producto de la región. Lonchería japonesa - Izayaka (Próximamente). Montes - Rooftop con tapas españolas y mixologia (Próximamente).