The cuisine of Alaia reclaims recipes and re-writes them with the stamp of the new century, experimenting with new ingredients and new methods.
La cocina de Alaia rescata recetas y las reescribe con el sello del nuevo siglo, experimenta con ingredientes nuevos, ensaya nuevos métodos de cocción y con ello el chef se expresa y manifiesta a través de sus platillos.
Torre de Castilla is a popular restaurant in the beautiful Polanco area. This family-friendly restaurant is a favorite for adults and tots alike. The dining room is decorated with vaulted ceilings, large windows, character-filled details and lovely artwork. Torre De Castilla offers guests both indoor and outdoor seating.
The menu served at Torre De Castilla consists of authentic and traditional Spanish cuisine. Menu items include wood-fired oven-baked veal breast, nougat ice cream, Galician octopus and mussels. There is also a full bar menu available for customers to choose from and enjoy.
Somos un restaurante de comida tradicional española ubicado en el corazón de Polanco. Inspirado en la clásica taberna española, La Mallorquina ofrece una gran variedad de recetas típicas, tapas, vinos y bar de Gin Tonics. Ven a disfrutar de la experiencia culinaria que tenemos preparada para ti.
La barra de Fran se consolida como la taberna española contemporánea de Polanco, con platillos
que rememoran las recetas de toda la vida, en un ambiente cercano en el que te sentirás como en casa.
Located in Emilio Castelar, It is one of the most epicurean spaces in CDMX. Grupo Carolo reinvents itself by making Emilio a hotspot dedicated to Basque-Spanish cuisine. Through our gastronomic offer and unique flavor, we want our clients to feel as if they were traveling to Spain, remembering the flavors, textures and good experiences, with a kitchen focused on having the best rice dishes on firewood. We focus on sustainability, from wood to fish, all with extraordinary quality. The technique of making rice with firewood accentuates the flavors in the rice, a form of preparation unique to Alicante, Spain that sets us apart from our competition.
Jaleo en España significa fiesta, diversión, bullicio, ambiente muy propicio para reuniones con un poco de música, baile y excelente comida, sobre todo tapas. Ofreciendo productos de calidad, un servicio informal y en un ambiente totalmente familiar y de confianza, para que nuestros clientes se sientan en un rincón de España. Cabe mencionar que el 85% de nuestros productos son de importación. Ubicado en el corazón de Polanquito, frente al parque Lincoln.