SAN REMO Fine.Food.Hotel
訂位
- 適合特殊節日
- 適合商務聚餐
- 氣派
其他資訊
- 餐廳風格精緻餐飲
- 價位€31至€50
- 料理義大利料理
- 營業時間Daily 12:00 pm–11:00 pm
- 電話號碼0911 6494685
- 付款選項Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
- Dress code正式休閒
- 外燴auf Anfrage
- 私人派對設施Gut Essen gehen ist ein Vergnügen für Jedermann. Doch gerade in Gesellschaft genießt es sich besonders gut! Und aus diesem Grund bieten wir ideale Voraussetzungen für Feiern aller Art. Ob Geburtstage, Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenjubilären oder Weihnachtsfeiern - bis zu 100 Personen haben bei uns Platz und können im Restaurant mit hausgemachter Pasta, saftigen Fleischspezialitäten und raffinierten Fischvariationen verwöhnt werden.
- 鄰近地區Südstadt
- Parking detailskostenfreie Parkplätze sind vorhanden. Diese befinden sich hinter dem Hotel (20 Parkplätze) bzw neben dem Restaurant (8 Parkplätze).
- Public transit150m entfernt nächste Bushaltestelle
- 娛樂gelegentlich Live Musik, alle 2 Monate Verkostung
- 其他吧檯座位, 啤酒, 啤酒花園, 外帶, 外送, 娛樂, 室外吸菸區, 宴會, 小餐館, 戶外用餐, 標準酒吧, 深夜, 私人包廂, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐
菜單
ANTIPASTI -VORSPEISEN
SAISONAL POLIPO ALLA LUCIANA €19.00
Baby-Oktopus mit Kartoffeln / Kapern / Cocktailtomaten / Crostino-Focaccia
SAISONAL SALMONE MARINATO €22.00
Schottischer Lachs nach San Remo Art mariniert / mit verschiedenen Dips und kleinem Salatboquet / dazu Focaccia-Crostino
SAISONAL COZZE A SCELTA €18.00
„Jumbo“ Miesmuscheln (ca. 500g) / dazu Weißbrot
- in Tomatensauce / mittelscharf
- in Weißweinsauce / mild
SAISONAL DUETTO D‘ANTIPASTI €22.00
Zweierlei Vorspeise / White-Tiger-Garnele-Spieß / Steinpilze vom Grill / dazu Bruschetta pugliese
BRUSCHETTA PUGLIESE €9.00
Geröstetes Weißbrot (2 Stück) / gewürfelte Strauchtomaten / Knoblauch / Petersilie / Olivenöl „Centonze“ extra vergine
ANTIPASTI BELLA VISTA €16.00
Selbstgemachte frische Gemüsevariationen des Hauses
MOZZARELLA CAPRESE „DI BUFALA“ €17.00
Frische Büffelmozzarella aus Apulien / Tomaten-Carpaccio / Rucola / Zucchini-Spaghetti / Basilik
VITELLO TONNATO €18.00
Dünne Scheiben vom rosa gebratenem Kalbfleisch / Thunfisch-Kapern-Creme / Kapernäpfel
CARPACCIO DI MANZO €19.00
Dünne Scheiben vom arg. „selected“ Angus-Filet (roh) / gehobelter Berg-Parmesan / frische Champignons / Bio-Olivenöl „Centonze“ aus Sizilien
ZUPPE - SUPPEN
SAISONAL VELLUTATA DI ZUCCA €14.00
Selbstgemachte Kürbiscremesuppe „Hokkaido“ / Steinpilzschaum / Kürbiskern-Öl / mit Focaccia-Crostino
CREMA AL POMODORO €8.00
Selbstgemachte Tomatencremesuppe / Dry Gin / Focaccia-Crostino
PASTA – NUDELN
SAISONAL RAVIOLI CON PORCINI E POMODORINO
Selbstgemachte Nudeltaschen „Riesen-Ravioli“ / mit Ricotta & Spinat gefüllt / an Cocktailtomatensauce / mit Steinpilzen und Cacio Ricotta (italienischer Käse)
- kleine Portion 2 Stück €14.00
- große Portion 3 Stück €20.00
SAISONAL PENNONI RIPIENI AL RAGU DI VITELLO €18.00
Große Rohr-Nudeln gefüllt / mit Kalbsragout / im Ofen mit Mozzarella und Parmesan überbacken
SAISONAL TAGLIATELLE NERE AL SALMONE €19.00
Schwarze Bandnudeln / mit schottischem Lachsfilet / feine Orangensauce / rosa Pfeffer
SAISONAL SPAGHETTI „ROSSO BIANCO“ €22.00
Spaghetti mit frischen Cocktailtomaten / Burrata / und Thunfisch-Julienne
SPAGHETTI AGLIO OLIO €12.00
Spaghetti / Knoblauch / Olivenöl extra vergine / leicht pikant
- gegrillte Steinpilze €10.00
- White-Tiger-Garnelen vom Grill (4 Stück) €8.00
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE €13.00
Spaghetti / selbstgemachtes Ragout / Fleischsauce „Kalb & Rind“, Bio-Berg-Parmesan
PENNE ARRABBIATA €13.00
Rohrnudeln / Zwiebeln / selbstgemachte Tomatensauce / leicht pikant
LASAGNE EMILIANA €14.00
Traditionelle Lasagne / selbstgemachte Fleischsauce „Kalb & Rind“/ im Ofen mit Mozzarella überbacken
TORTELLONI AL FORNO €15.00
Tortellini mit Fleischfüllung / gekochter Schinken / Sahne / im Ofen mit Käse & Mozzarella überbacken
INSALATE – SALATE
INSALATA SAN REMO €25.00
Salate der Saison / originaler Parmaschinken / Mozzarella „ Fior di latte“ / gebackene Zwiebeln / gehobelter Bio-Berg-Parmesan 24 Monate gereift
INSALATA MISTA €8.00
Gemischter Salat
INSALATA DI RUCOLA €9.00
Rucolasalat / Cocktailtomaten / Bio-Berg-Parmesan
PESCE – FISCH
SAISONAL PESCE SPADA ALLA GRIGLIA €31.00
Schwertfisch-Steak vom Grill / grüne Kräutersauce / serviert mit Romanesco / Petersilienkartoffeln
GRIGLIATA MISTA DI PESCE €34.00
Dreierlei gegrillter Fischvariation / „Black-Tiger“ Riesengarnele zarter Tintenfisch / Wolfsbarschfilet / Mix-Salat-Bouquet
GAMBERONI ALLA GRIGLIA €35.00
„Black-Tiger“ Riesengarnelen (5 Stück) vom Grill / Kräutersauce / Mix-Salat-Bouquet
ORATA ROYALE ALLA GRIGLIA PRO 100G €9.00
am Tisch filetiert Ganze Dorade Royal (ca. 400g) vom Grill / Petersilienkartoffeln / Marktgemüse
SOGLIOLA A SCELTA PRO 100G €11.00
am Tisch filetiert Ganze Seezunge (aus der Bretagne - ca. 400g) nach Wunsch
- toskanische Art / Knoblauch / Bio-Berg-Parmesan / gratiniert
- vom Grill / Kräutersauce
- serviert mit Petersilienkartoffeln / Marktgemüse
CARNE - FLEISCH
SAISONAL FILETTINI DI MAIALE CON PORCINI €25.00
Schweinelendchen-Medaillons /mit Rahm-Steinpilzen / mit selbstgemachten Troccoli (Art Spaghetti)
SAISONAL CARREE DI VITELLO ALLA GRIGLIA PRO 100G €10.00
Kalbskaree vom Grill (ca. 400g) / selbstgemachte Kräuterbutter / Ofenkartoffel mit Creme „di Burrata“
- Pfeffersauce €4.00
- Steinpilze vom Grill €10.00
SAISONAL SELLA D’AGNELLO IN CROSTA AL PISTACCHIO €35.00
Lammrücken in Panko-Pistazienkruste / serviert mit Romanesco & Rosmarinkartoffeln
SAISONAL FETTINE DI MANZO €25.00
Dünne Scheiben von der argentinischen Rinderhüfte vom Grill / auf Rucolasalat / Marktgemüse & Rosmarinkartoffeln
- Pfeffersauce €4.00
- Steinpilze vom Grill €10.00
SAISONAL CINGHIALE ALLE MELE €32.00
Wildschweinrücken nach tirolese Art mit Äpfeln & Preiselbeeren / serviert mit Romanesco & Rosmarinkartoffeln
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA €28.00
Kalbfleischmedaillons / Parmaschinken / Salbei-Weißweinsauce / Rosmarinkartoffeln / Marktgemüse
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA €35.00
Argentinisches „selected Angus“ Rinderfilet (ca. 200g) vom Grill / Rosmarinkartoffeln / Marktgemüse / selbstgemachte Kräuterbutter
- Pfeffersauce €4.00
- Steinpilze vom Grill €10.00
- Black-Tiger-Garnele €7.00
UNSERE EXKLUSIVEN SPEZIALITÄTEN
BRANZINO AL SALE PRO PERSON, CA. €49.00
BRANZINO AL SALE PRO PERSON, CA. 49 WOLFSBARSCH IN SALZKRUSTE für 2 Personen, im Salzmantel serviert & am Tisch filetiert Zubereitungsdauer ca. 45 Min, Wildfang - je nach Fang ca. 1 Kg | Ganzer Wolfsbarsch „Wildfang“ (je nach Fang ca. 1KG) / Meersalzkruste / Kräuter / Petersilienkartoffeln / Marktgemüse
CHATEAUBRIAND 500G PRO PERSON (für 2 Personen, am Tisch flambiert & tranchiert Zubereitungsdauer ca. 45 Min)€59.00
Das Herzstück / Black Angus „selected Beef-Filet“ Argentina / Salsa bernaise / Pfeffersauce / Grilltomate gebackene Röst-Zwiebeln / Rosmarinkartoffeln / Marktgemüse
- Black-Tiger-Garnele vom Grill PRO STÜCK €7.00
- Steinpilze vom Grill PRO PERSON€10.00
TROCCOLI IN FORMA DI PARMIGIANO
PASTA AUS DEM PARMESANLAIB – BIO 36 Monate gereift | ab 2 Personen, am Tisch zubereitet – Pasta hausgemacht auch als kleine Vorspeisenportion möglich
NATURALE€17.00
direkt aus dem Parmesanlaib PRO PERSON
AL TARTUFO€22.00
mit feiner Trüffelsauce PRO PERSON
AUF WUNSCH SERVIEREN WIR IHNEN DAZU:
- Steinpilze vom Grill €10.00
- schwarzer Trüffel“ pro g €3.00
GERICHTE VOM FLAMBIERWAGEN
ab 2 Personen, am Tisch zubereitet & flambiert
GAMBERONI ALLA VALENTINA PRO PERSON €59.00
Black-Tiger-Riesengarnelen (5 Stück) / Cognac-Sauce / Butterreis
FILETTO DI MANZO ALL’ ITALIANA PRO PERSON €59.00
Argentinisches „selected Angus“ Rinderfilet / Cognac-Sauce / Käse / Parmaschinken / Rosmarinkartoffeln / Gemüse
CRÊPES SUZETTES PRO PERSON €24.00
Selbstgemachte Crêpes / Zitrus-Caramelsauce / Eis / Sahne / Schokosauce / Mandelsplitter
UNSERE PIZZA 28 CM
AUS DEM BLECH – AUS EIGENER PRODUKTION
PIZZE
Zu den Vorspeisen empfehlen wir
PIZZA PANE €8.00
Pizzabrot / Knoblauchöl / Rosmarin
PIZZA PAVAROTTI €9.00
Pizzabrot / Tomatensauce / Berg-Parmesan / Pecorino Petersilie / Knoblauch
PIZZA DES MONATS „GOURMET“ €22.00
Pizzabrot / gegrillte Steinpilze / Rucola & Burrata
PIZZA MARGHERITA €9.00
Tomatensauce / Mozzarella / Basilikum
PIZZA SALAMI €10.00
Tomatensauce / Mozzarella / Salami
PIZZA REGINA €11.00
Tomatensauce / Mozzarella / Hinterschinken / Champignons
PIZZA SPECIALE €12.00
Tomatensauce / Mozzarella / Hinterschinken / Salami / Champignons
PIZZA CALABRESE €12.00
Tomatensauce / Mozzarella / scharfe Salami / gewürfelte Tomaten
PIZZA VEGETALE €12.00
Tomatensauce / Mozzarella / Gemüse
PIZZA MARE €13.00
Tomatensauce / Mozzarella / frische Meeresfrüchte
PIZZA PARMA €14.00
Tomatensauce / Mozzarella / Parmaschinken / Rucola / gehobelter Bio-Parmesan
„KÄSE SCHLIEßT DEN MAGEN“
FORMAGGI MISTI €18.00
Käse-Mix-Variation
FORMAGGI E SALUMI MISTI €24.00
Schinken und Käse-Mix-Variation
DOLCI
SAISONAL CREMA DOLCE DI ZUCCA „BRULEE“ €12.00
Selbstgemachtes süßes Kürbis-Mousse mit geflammten braunen Zucker und Crumble
TIRAMISU €10.00
Selbstgemacht / Löffelbiskuit / Mascarpone / Espresso / San Marzano Likör
PANNA COTTA €10.00
Selbstgemacht / gekochte Sahne / heiße Waldfruchtsauce / Eiscreme / Sahne
BABA NEAPOLETANO €10.00
Neapolitanische Hefeteig / Jamaica-Rum / Eiscreme / Sahne
SORBETTO AL LIMONCELLO €10.00
Cremiges Sorbet / Limoncello / Limonen
TARTUFO BIANCO E NERO €10.00
Trüffeleis / wahlweise Vanille oder Schokolade
SOUFLEE AL CIOCCOLATO €10.00
Schokoladensouflée / flüssiger Schokoladenkern / Eiscreme / Sahne
COMBINAZIONE CASA €14.00
Dessertvariation / Tiramisu / Panna Cotta Eiscreme / Sahne
GRAPPE
GRAPPA CASA STRAVECCHIA €6.50
2CL
GRAPPA AMARONE €11.00
2CL
GRAPPA NONINO RISERVA €18.00
2CL
DIGESTIVI
LIMONCELLO AUS EIGENER HERSTELLUNG €7.00
4CL
RAMAZZOTTI €7.00
4CL
SAMBUCA MOLINARI €7.00
4CL
AVERNA €7.00
4CL
VECCHIA ROMAGNA €7.00
4CL
APERITIVI
PROSECCO SPUMANTE DOCG €7.00
0,1L
MILLESIMATO ROSÉ SPUMANTE €9.00
0,1L
APEROL SPRITZ / HUGO €8.00
0,1L
CAMPARI ORANGE €8.00
0,1L
BIERE
HEFEWEIZEN „GUTMANN“ 0,5L €5.50
HELL / LEICHT / DUNKEL / ALKOHOLFREI
PILS VOM FASS „FÜRST CARL“ €4.50
0,3L
RADLER €4.50
0,3L
BECKS ALKOHOLFREI €4.50
0,3L
MORETTI AUS DER FLASCHE €5.50
0,3L
KALTE GETRÄNKE
TAFELWASSER €3.50
0,3L
COCA COLA / SPRITE / FANTA / SPEZI €4.50
0,3L
SÄFTE €5.50
0,3L
SAFTSCHORLE €4.50
0,3L
BITTER / GINGER / TONIC €4.50
0,3L
SAN PELLEGRINO/ACQUA PANNA €3.50
0,25L
SAN PELLEGRINO/ACQUA PANNA €7.50
0,75L
WARME GETRÄNKE
ESPRESSO €2.50
DOPPIO ESPRESSO €4.00
CAPPUCCINO / LATTE MACCHIATO